Pablo :
En su teoría encuentro en mi experiencia personal algo muy posible de ser una verdad.
Yo siempre consumí mucha sal (según la opinión de la gente) a tal punto que literalmente cuando se evapora el líquido de mi sudor me queda en la piel una fina capa blanca y es de sal. Y una vez, hace unos años, por consejos decidí llevar ese consumo casi a cero, no sé porqué porque no me sentía mal, solo fue por probar nada más. Y un día de repente empecé a sentirme mal,
tenía movimientos torpes, me costaba resolver mis asuntos de trabajo, cometía muchos errores en la planificación de logística (tengo una distribuidora) y, tenía reacciones agresivas, me estaba volviendo más impulsivo y me costaba mucho controlar mis impulsos e incluso mis pensamientos, tenía ideas malvadas, agresivas y violentas que me costaba reprimirlas... creí que estaba envejeciendo muy rápido y que por eso me estaba volviendo muy intolerante con todo y todos.
Pero me gustaba y me gusta mucho la sal, así que cada tanto me daba el gusto de llenar todo de sal a mis comidas, incluso comer pizcas de sal, y un día me di cuenta de que cuando comia salado como a mi me gusta, yo no me sentía así de iracundo ni tampoco tenía problemas para reflexionar, ni para resolver sin errores todo lo relacionado a mi trabajo. Y como tampoco sentía una mejora por no consumir sal, es más, me sentía mal cuando no salaba a mi gusto las comidas, volví hasta ahora a comer sal a mi gusto y antojo. Y para que se den una idea, a mi medio kilo de sal fina me dura como mucho 20 días, y nunca tuve problemas de presión alta ni nada de eso que le atribuyen a la sal.
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Ahora, con respecto a lo que dice este sujeto sobre la corteza cerebral y la sal, y lo que supuestamente por selección biológica anula la ausencia de sal, yo creo me volvía un ser más primitivo por esa misma razón, y no porque era como la abstinencia de una "adicción" a la sal... digo, porque al menos en mi caso he comprobado que cuando por algún motivo no consumo la cantidad de sal que mi cuerpo me pide, yo me vuelvo un neandertal, primitivo, irracional y agresivo.
2026-06-19 23:54:28