Вместе с Шефом - кулинарное комьюнити для тех, кто хочет готовить в удовольствие и с предсказуемым результатом 3 соуса за 10 минут В приложении "Вместе с Шефом" для удобства собрано еще больше секретов ресторанной кухни — ссылка в шапке профиля Рецепт базового маринада Ингредиенты: Соевый соус 30 гр Мед 20 гр Оливковое масло 10 Гр Чеснок 5 гр Технология: 1. Соединить все ингредиенты А если добавить чили сладкий 70 гр, то будет полный улет) Авокадо-лаймовый соус Ингредиенты: Спелый авокадо — ½ шт Греческий йогурт — 30 г Лаймовый или лимонный сок — 15 г Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Пробейте всё в блендере до кремовой текстуры. Орехов-сливочный соус Ингредиенты: Сливки 20% – 150 г Пармезан – 30 г Чеснок – 5 г Грецкие орехи – 20 г Мускатный орех – щепотка Соль, перец – по вкусу Технология приготовления: 1. Подогрей сливки с тёртым чесноком. 2. Добавь орехи, натёртый пармезан, специи. - @makc_galishnikov