@ocasajalah8: Cara Membuat Es Pisang Ijo : Langkah 1: Mengukus Pisang : Kukus pisang utuh bersama kulitnya selama 10–15 menit hingga matang. Angkat, dinginkan, lalu kupas kulitnya dan sisihkan. Langkah 2: Membuat Kulit Hijau : Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, santan, dan air pandan ke dalam wadah atau teflon. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal (saring jika perlu). Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk. Saat adonan mulai mengental, masukkan margarin. Aduk cepat hingga adonan menjadi kalis, licin, dan tidak lengket di panci. Matikan api dan biarkan agak hangat. Langkah 3: Membungkus Pisang : Ambil selembar plastik bening, olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Ambil adonan hijau secukupnya, lalu pipihkan di atas plastik. Letakkan satu buah pisang kukus di atas adonan, lalu gulung hingga seluruh permukaan pisang tertutup rapat. Rapikan ujung-ujungnya. Kukus kembali pisang ijo yang sudah dibungkus tersebut selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin. Langkah 4: Membuat Bubur Sumsum : Larutkan tepung beras, gula, garam, dan santan di dalam panci. Masukkan daun pandan. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk rata agar bagian bawahnya tidak gosong. Masak hingga adonan mengental, bertekstur lembut licin, dan meletup-letup. Matikan api dan dinginkan.

SAD STORY

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 18 June 2026 01:46:25 GMT