@lestresorsdandivone35: Poulet Szechuan à la Sauce Sichuanaise 🍗🌶️ 🔥 Un plat épicé, parfumé et irrésistible ! Le poulet tendre est enrobé d’une sauce riche et savoureuse aux saveurs authentiques du Sichuan. Parfait pour les amateurs de cuisine asiatique relevée 😋🥢 Ingredients: 500 g de blancs de poulet, coupés en dés 🍗 3 c. à soupe d’huile végétale 2 gousses d’ail hachées 🧄 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé 3 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de vinaigre noir chinois ou vinaigre de riz 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de pâte de piment Szechuan 🌶️ 1 c. à café de poivre de Sichuan moulu 1 poivron rouge coupé en dés 2 oignons verts ciselés Graines de sésame pour la finition 🌾 Instructions: Chauffer l’huile végétale dans un wok à feu moyen-élevé (2 minutes). Ajouter l’ail et le gingembre, faire sauter jusqu’à ce qu’ils dégagent leurs arômes (1 minute). Ajouter les dés de poulet et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et presque cuits (6–7 minutes). Incorporer la sauce soja, le vinaigre, le sucre, la pâte de piment et le poivre de Sichuan, puis mélanger pour enrober le poulet (2 minutes). Ajouter les dés de poivron et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres mais encore croquants (3 minutes). Retirer du feu, parsemer d’oignons verts et de graines de sésame avant de servir chaud avec du riz ou des nouilles 🥢 (1 minute). Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 15 minutes | Total Time: 25 minutes Kcal: 320 kcal | Servings: 4 portions #poulet #szechuan #Cuisine #chinois #asia

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Thursday 18 June 2026 06:10:30 GMT