под бит попадаем только по праздникам Ингредиенты Молоко (теплое или комнатной температуры) — 500 мл Куриные яйца — 3 шт. Пшеничная мука — 200 г (примерно 1,5 стакана) Сахар — 1–2 ст. ложки (если любите послаще, можно 3) Соль — 0,5 ч. ложки Растительное масло (в тесто) — 3 ст. ложки Сливочное масло — для смазывания готовых блинов Приготовление Взбейте яйца: В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком или миксером до появления легкой пены. Добавьте часть молока: Влейте примерно 100–150 мл теплого молока и перемешайте. Введите муку: Просейте всю муку в миску к яичной смеси. Тщательно перемешайте венчиком. Тесто на этом этапе получится густым, как на оладьи — это секрет того, чтобы в нем не было комочков. Разведите тесто: Постепенно, тонкой струйкой вливайте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто венчиком. Оно должно стать жидким и однородным. Добавьте масло и дайте отдохнуть: Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Оставьте тесто на столе на 15–20 минут. За это время клейковина в муке расслабится, и блины не будут рваться при выпекании. Выпекание Хорошо разогрейте сковороду (лучше всего блинную или с толстым дном). Перед первым блином слегка смажьте сковороду растительным маслом, используя силиконовую кисточку или салфетку. Наберите примерно полполовника теста, вылейте на центр сковороды и быстрым круговым движением распределите его по всей поверхности. Выпекайте на среднем огне примерно 1 минуту, пока края не начнут румяниться и подсыхать. Аккуратно поддейте блин лопаткой, переверните и жарьте с другой стороны еще около 20–30 секунд. Совет: Готовый блинчик снимите на плоскую тарелку и сразу же смажьте кусочком сливочного масла — так они станут невероятно нежными и не склеятся друг с другом. #hinata #sasuke #naruto #anime #sasuhina - @suiryuu.vfx