последнее фото старое!! люблю его..)) #рек #fyp #fup #рекомендации #viral Вот проверенный рецепт классического бисквитного торта — нежного, воздушного и простого. Идеально для начинающих. Время: 1,5 часа (+ пропитка). --- Ингредиенты: Для коржей (бисквит): · Яйца — 6 шт (крупные) · Сахар — 180 г · Мука — 180 г · Разрыхлитель — 1 ч.л. (с горкой) · Ванильный сахар — 1 пакетик Для крема (заварной): · Молоко — 500 мл · Сахар — 150 г · Яйца — 2 шт · Мука — 40 г · Сливочное масло — 150 г (комнатной температуры) Для глазури: · Сливки (33%) — 100 мл (или сметана 100 г) · Шоколад (черный/молочный) — 100 г --- Пошаговый рецепт: 1. Бисквит: Взбейте яйца с сахаром миксером 10 минут до белой пышной пены. Аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем лопаткой (движениями снизу-вверх). 2. Выпечка: Вылейте тесто в форму (смазанную маслом). Выпекайте 30–35 мин при 180°C. Остудите, разрежьте на 3 коржа. 3. Заварной крем: Смешайте яйца, сахар и муку. Влейте теплое молоко, варите до загустения, постоянно мешая. Остудите, взбейте с маслом до гладкости. 4. Сборка: Промажьте коржи кремом. Оставьте немного крема для покрытия верха и боков. 5. Глазурь: Растопите шоколад со сливками (на водяной бане или в микроволновке). Залейте верх торта, разровняйте. 6. Финал: Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше на ночь) для пропитки. --- Советы: · Не открывайте духовку первые 20 минут, иначе бисквит осядет. · Если нет разрыхлителя — замените на 0,5 ч.л. соды с лимонным соком. · Для украшения подойдут фрукты, ягоды или тертый шоколад. --- Хотите другой вариант? Например, медовик, Наполеон или шоколадный торт без выпечки? Напишите, и я скину рецепт. 😊 - @lerixx_eveid