@oshritabergil1: אם בא לכן להכין סינבון מושלם בלי להתעסק עם התפחות ולישה, המתכון הזה בשבילכן! השתמשתי בבצק שמרים עלים של מעדנות, ובפנים מחכה מילוי מפתיע וטעים במיוחד שהופך כל ביס לחגיגה ומלמעלה סירופ מתקתק וזילוף של שוקולד לבן. כמה דקות של עבודה ויש לכם מאפה ריחני, מרשים וממכר. למתכון: סינבון במילוי מפתיע וזילוף שוקולד לבן/ אושרית אברגיל לבצק: בצק שמרים עלים של מעדנות למילוי: 250 מל׳ שמנת להקצפה השף הלבן 2 כפות גדושות קינמון 1/3 כוס סוכר 2 כפות גדושות פודינג וניל לסירופ: 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס מים רותחים (מיד אחרי הרתחה) 1/2 כפית תמצית וניל איכותית לזילוף: שוקולד לבן מומס אופן ההכנה: מערבבים היטב את מרכיבי המילוי, טורפים במטרפה ידנית עד להסמכה. מכניסים למקרר למנוחה 10 דקות. מפשירים את בצק השמרים לפי ההוראות, מחלקים אותו ל-2 ומעבירים למשטח עבודה (עדיפות לעבוד על נייר אפיה), מעבירים מחצית מהמילוי על הבצק ומורחים. מגלגלים לרולדה, פורסים עיגולים ברוחב כ- 4 ס״מ, ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה. מכסים להתפחה של כשעה, מברישים בביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות לאפיה של כ-45 דקות (עד שהמאפה שחום ויפה) מזלפים מעט סירופ (לא חובה), מזלפים שוקולד לבן מומס ונהנים ממאפה חם וטעים.

Oshritabergil

Open In TikTok:

Region: IL

Thursday 18 June 2026 12:09:26 GMT