Так пельмени вы еще не готовили🤤🥟 ✨ИНГРЕДИЕНТЫ✨ 🍅 помидоры - 5/6 шт. 🧈 оливковое масло - 2 ст. ложки 🧄 чеснок (сушёный молотый) - 1 ч. ложка 🥄 прованские травы - 1 ч. ложка 🥄 базилик (сушёный) - 1 ч. ложка 🧂 чёрный перец (молотый) - ½ ч. ложки 🧂 сванская соль — по вкусу 💧вода - 2 стакана (480 мл) 🥟 пельмени - 500 гр. 🥛 сливки жирные 33% - 240 мл. 🧀 сыр - 100 гр. 🍃 шпинат (по желанию) - 2 пригоршни 🧀 буррата - 1 шарик ✨РЕЦЕПТ✨ ШАГ 1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите помидоры срезом вниз. Накройте крышкой и готовьте 7–8 минут, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся. ШАГ 2. Затем прямо на сковороде разомните помидоры ложкой или толкушкой, чтобы выделился сок. ШАГ 3. Добавьте чесночный порошок, прованские травы, сушёный базилик, чёрный перец и соль. Обжариваем пару минут. ШАГ 4. Вливаем воду и сливки. Перемешиваем и доведим до слабого кипения. ШАГ 5. Кладем пельмени прямо в сковороду и варите по инструкции на упаковке (обычно 3–5 минут), периодически помешивая, до готовности. ШАГ 6. Добавьте шпинат и готовьте ещё 1–2 минуты, пока он не завянет. ШАГ 7. Посыпаем сыром,натертым на мелкой терке. Соус должен стать кремовым и немного загустеть. Если он кажется жидковатым, дайте покипеть ещё 1/2 минуты - пельмени впитают лишнюю жидкость. ШАГ 8. Выключите огонь. Сверху положите шарик бурраты и дайте ему чуть подтаять. Приятного аппетита 🥰💋 - @aveanastezia