@mika_0061229: корейский фестиваль в Душанбе @KISU

mika_006

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Thursday 18 June 2026 18:07:57 GMT

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Comments

M💜.Y.💜ARMY 💜 :

А кто пришёл из Корейи

2026-06-18 19:58:11

1

SOFREDDI :

я там была милиция весь кадр испортила и сцену загораживала

2026-06-19 08:01:52

2

Farik🌟 :

Ааааа я рядом с тобой была (в белой майке я была и говорила что у меня сдох телефон)

2026-06-19 04:30:51

2

🐺 :

🥰🥰🥰

2026-06-19 13:05:01

1

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Ingredientes • 1kg de ossobuco; • 2 cebolas brancas cortadas em pétalas; • 2 cenouras pequenas picadas grosseiramente; • 2 talos de salsão (opcional); • 5 tomates cereja Sweet Grape Momento Mambo do @supermercadosmambo; • Sal refinado a gosto; • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; • Farinha de trigo para polvilhar (opcional); • 2 dentes de alho picados; • 1 folha de louro; • Ervas frescas (alecrim e sálvia); • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva; • 300ml de vinho tinto ou branco (pode substituir por água quente ou suco de laranja); • Água quente quanto baste. Modo de Preparo Preparação do Ossobuco • Retire a carne da geladeira 30 minutos antes do preparo para atingir a temperatura ambiente; • Tempere o ossobuco com sal e pimenta-do-reino a gosto; • Se desejar uma textura mais encorpada no molho, polvilhe levemente os dois lados da carne com farinha de trigo; • Aqueça uma panela de pressão em fogo alto e adicione 2 colheres de sopa de azeite; • Doure o ossobuco por aproximadamente 1 minuto e meio de cada lado, até formar uma crosta dourada e liberar um aroma marcante (se a panela for pequena, sele os pedaços um de cada vez); • Retire a carne da panela e reserve. Refogado de Legumes • Na mesma panela, adicione 1 colher de sopa de azeite, a cebola, o salsão, a cenoura, os tomates-cereja e uma pitada de sal; • Refogue até os legumes murcharem levemente, sem dourar completamente; • Acrescente a folha de louro e as ervas frescas; • Misture bem e aumente o fogo; • Retorne o ossobuco à panela e o regue com vinho tinto, mexendo para deglaçar (soltar os sabores da carne no fundo da panela); • Tempere com mais um toque de pimenta-do-reino e deixe o álcool evaporar por 5 a 7 minutos; • Abaixe o fogo e adicione água quente suficiente para cobrir a carne e os legumes. Cozimento • Tampe a panela de pressão e cozinhe por 35 a 40 minutos em fogo baixo; • Após esse tempo, abra a panela e verifique se a carne está macia e desmanchando; • Se necessário, tampe novamente e cozinhe por mais alguns minutos até atingir o ponto desejado. Finalização • Retire o ossobuco da panela e sirva com o molho encorpado do cozimento, e uma polenta trufada deliciosa.

Ingredientes • 1kg de ossobuco; • 2 cebolas brancas cortadas em pétalas; • 2 cenouras pequenas picadas grosseiramente; • 2 talos de salsão (opcional); • 5 tomates cereja Sweet Grape Momento Mambo do @supermercadosmambo; • Sal refinado a gosto; • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; • Farinha de trigo para polvilhar (opcional); • 2 dentes de alho picados; • 1 folha de louro; • Ervas frescas (alecrim e sálvia); • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva; • 300ml de vinho tinto ou branco (pode substituir por água quente ou suco de laranja); • Água quente quanto baste. Modo de Preparo Preparação do Ossobuco • Retire a carne da geladeira 30 minutos antes do preparo para atingir a temperatura ambiente; • Tempere o ossobuco com sal e pimenta-do-reino a gosto; • Se desejar uma textura mais encorpada no molho, polvilhe levemente os dois lados da carne com farinha de trigo; • Aqueça uma panela de pressão em fogo alto e adicione 2 colheres de sopa de azeite; • Doure o ossobuco por aproximadamente 1 minuto e meio de cada lado, até formar uma crosta dourada e liberar um aroma marcante (se a panela for pequena, sele os pedaços um de cada vez); • Retire a carne da panela e reserve. Refogado de Legumes • Na mesma panela, adicione 1 colher de sopa de azeite, a cebola, o salsão, a cenoura, os tomates-cereja e uma pitada de sal; • Refogue até os legumes murcharem levemente, sem dourar completamente; • Acrescente a folha de louro e as ervas frescas; • Misture bem e aumente o fogo; • Retorne o ossobuco à panela e o regue com vinho tinto, mexendo para deglaçar (soltar os sabores da carne no fundo da panela); • Tempere com mais um toque de pimenta-do-reino e deixe o álcool evaporar por 5 a 7 minutos; • Abaixe o fogo e adicione água quente suficiente para cobrir a carne e os legumes. Cozimento • Tampe a panela de pressão e cozinhe por 35 a 40 minutos em fogo baixo; • Após esse tempo, abra a panela e verifique se a carne está macia e desmanchando; • Se necessário, tampe novamente e cozinhe por mais alguns minutos até atingir o ponto desejado. Finalização • Retire o ossobuco da panela e sirva com o molho encorpado do cozimento, e uma polenta trufada deliciosa.

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