@einfach.patrik: Hast du schonmal eine Himbeercurd gemacht? 🤤 Zutaten ▪️ 500 g TK-Himbeeren ▪️ 100 ml kaltes Wasser ▪️ 1 Päckchen Vanillepuddingpulver ▪️ 3 TL Speisestärke ▪️ 80 g Zucker ▪️ 35 g Butter Zubereitung ▪️ Die TK-Himbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam auftauen lassen. Anschließend einmal kurz aufkochen. ▪️ Währenddessen das kalte Wasser mit dem Vanillepuddingpulver und der Speisestärke klümpchenfrei verrühren und beiseitestellen. ▪️ Die aufgekochten Himbeeren fein pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen, damit die Kerne entfernt werden. ▪️ Das Himbeerpüree zurück in den Topf geben und den Zucker einrühren. ▪️ Die angerührte Stärke-Pudding-Mischung nochmals kurz umrühren und unter ständigem Rühren zum Himbeerpüree geben. ▪️ Die Masse bei mittlerer Hitze vorsichtig erhitzen, bis sie deutlich andickt. Dabei kontinuierlich rühren. ▪️ Den Topf vom Herd nehmen, die Butter hinzufügen und vollständig unterrühren, bis sie geschmolzen ist. ▪️ Das Himbeer-Curd direkt mit Frischhaltefolie auf der Oberfläche oder in einem luftdicht verschlossenen Behälter abdecken und vollständig auskühlen lassen. ▪️ Anschließend in einen Spritzbeutel füllen und bis zur Verwendung kühl lagern. #curd #torte
„Wenn du auf Diät bist kannst die Butter weglassen aber da du das Video anschaust bist du es nicht“😂😭
2026-07-16 14:33:38
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⠀ :
himbeercreme mit kerne so schlimm
2026-06-24 21:45:15
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hasli1997 :
Stell ich mir richtig gut als zwischen Schicht mit zartbitter Schokolade vor
2026-07-18 15:12:30
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Angelina Degan :
Wo ist jetzt das puddigpulver
2026-07-05 17:14:14
2
Rosa dunius :
Da steht Vanillepudding und du hast das nicht gezeigt
2026-06-29 08:15:22
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Emely_Love.16 :
Wäre es theoretisch auch mit Erdbeeren möglich?
2026-06-18 20:02:22
1
Emi :
Dankeeee
2026-06-18 19:58:03
3
L~ :
Kann man die Himbeerfüllung mit ner Quark Creme verrühren?
2026-07-09 15:57:29
0
Bleach Solos :
Kann man das mit egal welchen früchten machen ?
2026-06-19 05:35:44
0
Dona🌸 :
Ich habe die grade gemacht die ist so lecker
2026-06-18 20:58:04
2
Mafer Angulo :
Wenn man etwas zu viel über hat, kann man das einfrieren?
2026-06-22 14:56:05
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Michelle Marie :
Bin auf Diät kuck mir aber gerne Videos von sachen an die ich eh nicht essen kann 😂
2026-06-20 13:30:57
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Jasmins_Hobby_Torten🎂 :
Geht das auch mit Erdbeeren ?
2026-06-19 18:28:33
0
Mili :
Ich passiere das auch 😅 ich mag das nicht 😅
2026-06-18 20:34:56
9
Happy weasly :
könnte ich da nicht auch Gelee nehmen ich frag für einen Freund ✌🏻
2026-06-18 20:25:11
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takacsildikoildiko :
Das ist keine Curd...Curd wird mit Eigelb oder Ei vorbereitet.Du hast ein Puding gemacht 🤣🤣🤣
2026-06-19 14:10:57
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Unbekannt :
Zum dritten Mal gemacht und ICH LIEBE ES!!! 😍😍😍
2026-06-18 20:21:15
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I.love.cats<3 :
Bei mir schmeckt das Ergebnis immer nach Chemie nachdem ich mit TK Beeren arbeite... warum?
2026-06-18 20:06:23
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kirawolfmine :
brauche einen Tipp!!! immer wenn ich eine Torte mache und die Füllung mache und dann kühle.. naja, die Böden klunschen nach.. Wie kann ich sowas verhindern?
2026-06-18 20:27:25
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Linda :
Stärke und Vanillepuddingpulver?
2026-06-19 12:05:24
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de killer D.alessandro :
supi danke für den Tipp❤️❤️❤️🥰🥰🥰
2026-06-18 19:56:34
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That one German baker :
Was dann aber mit den Kernen machen?
2026-06-18 19:59:14
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