@patristinho: Como fazer CIABATTA! INGREDIENTES: 325 ml de água quente 1 colher de sopa de fermento biológico seco 50 ml de azeite 425 g de farinha de trigo MODO DE PREPARO: Hoje eu tô fazendo CIABATTA! Um dos meus pães favoritos de fazer. Comece adicionando 325 ml de água quente numa tigela bem grande. Logo em seguida adicione UMA colher de sopa de fermento biológico seco e 50 ml de azeite. O azeite pode ser virgem se você preferir. Na mesma tigela adicione 425 gramas de farinha de trigo. Misture tudo muito bem com a ajuda de um garfo até não restar farinha seca. A massa fica bem grudenta e pegajosa mesmo, então não se preocupe. Agora cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos. Depois desse tempo pegue uma das pontas da massa, estique e leve até o centro. Repita esse processo por toda a volta da massa. Faça isso pelo menos TRÊS vezes para desenvolver bem a estrutura do pão. Uma dica importante é molhar bem os dedos em água morna antes de mexer na massa para ela não grudar nas mãos. Agora despeje a massa sobre uma bancada com bastante farinha. Corte em QUATRO pedaços compridos e deixe crescer por pelo menos mais 30 minutos. Por último leve para assar por aproximadamente 35 minutos a 190 graus ou até ficar levemente dourado. Agora é só esperar esfriar um pouco e aproveitar sua ciabatta caseira! #chef #engraçado #foryou #foryoupage #fyp

Patristinho

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Friday 19 June 2026 19:00:00 GMT