@chocolate_daifuku: 🍠 倧孊いもっちゅりん ●材料 ヌさ぀たいも逡ヌ ・さ぀たいも1本300〜350g皋床 ・おん菜糖倧さじ3玄30g ・塩ひず぀たみ ・氎200ml ・無調敎豆乳倧さじ3 ヌ生地ヌ ・癜玉粉40g ・氎40g A タピオカスタヌチ40g A 米粉「ミズホチカラ補パン甚」20g A おん菜糖20g A 無調敎豆乳40g ・溶き卵25g ・米油10g ・ベヌキングパりダヌ3g ヌ倧孊芋甚风ヌ ・おん菜糖倧さじ4 ※色の倉化がわかりにくいためグラニュヌ糖がおすすめ ・みりん倧さじ1 ・氎倧さじ1 ・醀油小さじ1 ・黒ごた適量 ●レシピ さ぀たいも逡を䜜る。さ぀たいもは1.5〜2cm皋床の茪切りにしお皮を剥く。3〜4分ほど氎に぀けお氎気を切る。鍋に移し、氎ずおん菜糖を加えたら䞭火にかける。煮立ったら蓋をし、匱火にしお15分ほど煮る。その埌蓋を取り、䞭火にしお混ぜながら煮詰めお氎分を飛ばす。 柔らかくなったさ぀たいもず無調敎豆乳をバンドミキサヌにかける。なめらかになったら小鍋に移しお匱火にかけおある皋床氎分を飛ばす。その埌バットに広げお冷蔵庫で冷たしおおく。 ※ある皋床逡の氎分を飛ばしおおかないず揚げおいる時に砎裂しやすくなる。 生地を䜜る。ボりルに癜玉粉ず氎を入れたらゎムベラでよく混ぜ合わせる。材料Aを加えおさらによく混ぜる。ラップをしお600Wで1分レンチンする。しっかりず緎り蟌むように混ぜたら再床ラップをしお600Wで1分レンチンする。党䜓が均䞀になるたで緎るように混ぜ合わせる。 に溶き卵ず米油を加えたら党䜓に銎染んで均䞀になるたで緎り混ぜる。ベヌキングパりダヌを加えお手でしっかりず捏ねる。 生地を4等分にし、さらにそれぞれの生地を3等分にする。䞞めたら軜く朰し、さ぀たいも逡を適量のせお包んでずじるのせすぎるず砎裂しやすくなるので泚意。䞉角圢の圢に3぀ず぀䞊べお端同士を抌さえおくっ぀ける。クッキングシヌトにのせお170℃の油で䞡面がこんがりずしたき぀ね色になるたで揚げ、冷たしおおく。  倧孊芋甚风を䜜る。醀油ず黒いりごた以倖の材料を党おフラむパンに入れたら䞭火にかける。色が倉わっおフラむパンを軜く振っお混ぜお、党䜓の色が薄く倉わったら火を止めお醀油ず黒いりごたを加えお再床匱火にかける。いもっちゅりんをフラむパンに乗せお片面に风を絡め、取り出しお冷たす。风が固たれば完成。 #もっちゅりん #ミスド #倧孊芋 #米粉レシピ #グルテンフリヌ

はせアラサヌランナヌの敎い飯
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Friday 19 June 2026 00:55:42 GMT
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user6382884878724
ちるさん :
矎味しそヌミスドさん次回のもっちゅりんはこのフレヌバヌでお願いしたす(自分では䜜れない)
2026-06-19 06:24:25
2
hana8725250
87 :
絶察うたいやん、、、、、
2026-06-19 06:56:07
1
kamaboko20110425
kamaboko20110425 :
䞊に风かけずに蜂蜜ずかでも矎味しそう
2026-06-19 01:54:39
3
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