@khaild_qatrawi: قبل ما تتورط مع حماته… بعثت نداء استغاثة للشيف خالد، والشيف لبّاها 😂🚨❤️ مكونات رز بخاري مع دجاجتين * 2 دجاجة كاملة * 4 أكواب أرز بسمتي * 4 حبات جزر كبيرة (جوليان) * 1 كوب زبيب * 2 بصلة كبيرة * 3 ملاعق كبيرة سمن * 3 ملاعق كبيرة زيت * 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون * 1 ملعقة صغيرة كمون خشن * 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود * 1½–2 ملعقة كبيرة ملح * 4–5 حبات هيل أخضر * 1 عود قرفة صغير * 2–3 حبات قرنفل * 3 لتر ماء تقريبًا ‏* 2 whole chickens ‏* 4 cups Basmati rice ‏* 4 large carrots, julienned ‏* 1 cup raisins ‏* 2 large onions, sliced ‏* 3 tbsp ghee ‏* 3 tbsp vegetable oil ‏* 1 tbsp ground cumin ‏* 1 tsp coarse cumin ‏* 1 tsp black pepper ‏* 1½–2 tbsp salt ‏* 4–5 green cardamom pods ‏* 1 small cinnamon stick ‏* 2–3 cloves ‏* Approximately 3 liters water for the stock and cooking the chicken.

Chef_khalid

Open In TikTok:

Region: DE

Friday 19 June 2026 07:00:02 GMT