@elli.edich: ✨Mein Okroschka Rezept (kleiner Topf)✨ Zutaten: • 5–6 kleine festkochende Kartoffeln • 2 Eier • 1/2 Gurke • 4–5 Radieschen • 1 Frühlingszwiebel • Dill nach Geschmack • 500 ml Kefir • 200–300 ml Sprudelwasser • Salz nach Geschmack Zubereitung: 1. Kartoffeln und Eier hart kochen und abkühlen lassen. 2. Gurke, Radieschen, Frühlingszwiebel, Dill, Kartoffeln und Eier klein würfeln. 3. Alles in eine Schüssel geben. 4. Kefir und Wasser dazugeben. 5. Mit Salz (und optional etwas Essig oder Zitronensaft) abschmecken. 6. Gut umrühren und am besten vor dem Essen noch etwas kalt stellen. Gönnt euch 🥹♥️ #okroschka #slavicculture #rezepte #singleleben #russisch