белковый ужин в одной посуде 🥘 • картофель - 300 гр • филе куриной грудки -300 гр • помидор - 1 шт • болгарский перец - 1/2 шт • кукуруза - 1/2 банки • тертый сыр • яйцо - 3 шт • греческий йогурт - 90 гр • соль/перец/паприка • чеснок - 1 зубчик 🥘 выкладываем в форму отварной картофель, затем куриную грудку, кукурузу, соль и специи 🥘в отдельной миске смешать 3 яйца, греческий йогурт, мелко нарезанный помидор и перец, посолить поперчить и выливаем массу к остальным ингридиентам 🥘 посыпаем все тертым сыром, отправляем в разогретую до 190 градусов на 35-40 мин, в конце посыпаем свежей зеленью 🥗 салат с отварным языком, яйцом и шампиньонами • язык говяжий отварной • шампиньоны • яйца • огурцы соленые • лук маринованный • сливочное масло • сметана - 3 ст ложки • дижонская горчица - 1 ч ложка • сок лимона - 1 ч ложка • соль/перец 🥗 для варки языка: после остывания из него можно сделать просто мясную нарезку, получается очень вкусно 🙌🏼 • язык говяжий - 1 шт • лук репчатый - 1 шт • укроп - 3 веточки • соль - 30 гр • вода - 5 л • бадьян - 2 шт • лавровый лист - 2 шт • перец черный горошком - 5 шт 🧅 маринованный лук • лук красный - 2 шт • уксус (столовый 9% или яблочный) - 2-3 ст ложки • соль - 1 ч ложка • сахар - 1-2 ч ложки • вода - 100 мл • укроп - 2 веточки • перец черный горошком - 5-10 шт 🧅 лук тонко нарезать, смешать с солью и отжать, затем смешать остальными ингредиентами и дать настояться хотя бы 30 мин в тёплом месте, главное, чтобы вода полностью покрывала лук 🥗 размороженный язык промыть и выложить в большую кастрюлю, добавить луковицу, 3 веточки укропа, соль, бадьян, лавровый лист, черный перец горошком и 5 литров воды 🥗 поставить на плиту и довести до кипения, затем варить на среднем огне под крышкой 3,5 часа 🥗 достать язык и очистить от кожи под холодной проточной водой, так кожа будет легко отходить завернуть плотно в пищевую пленку, чтобы сохранить сочность и полностью охладить 🥗 шампиньоны обжарить до готовности на сливочном масле и остудить 🥗 язык, отварные яйца и соленый огурец нарезать тонкой полоской, добавить к ним маринованный красный лук и шампиньоны, заправить сметаной, горчицей, лимонным соком, посолить поперчить Получается очень вкусно, сохраняй 🤍 - @momotova.katya