[EN]🇲🇦 🍤 Sizzling Shrimp Tagine‍🔥 A recipe that’s quick, packed with flavor, and perfect with fresh bread…🤤 🛒 Ingredients * 450 g shrimp, peeled and deveined * 4 garlic cloves * 2 grated tomatoes * 1 tsp paprika * 1 tsp cumin * A pinch of black pepper * Crushed chili (optional) * Salt to taste * Fresh parsley, chopped * A little tomato sauce or tomato paste (optional) * A drizzle of olive oil 👩🏻‍🍳 Instructions 1️⃣ The base In a tagine, sauté the garlic in a drizzle of olive oil. Add the grated tomatoes, then the paprika, cumin, pepper, chili (optional), salt, and fresh parsley. If you want, add a little tomato sauce or paste , then mix well (I like its taste). 2️⃣ The sauce Let it simmer on low heat for a few minutes until you get a rich, fragrant sauce. 3️⃣ The shrimp Add the shrimp and mix well to coat them in the sauce. Cook for about 5 minutes. Here the shrimp seem a bit overcooked 🥲 but the tagine still got absolutely devoured 🤤😝 [FR]🇲🇦 🍤 Tagine de scampi qui crépite ‍🔥 Une recette ultra rapide, pleine de saveurs et parfaite avec du bon pain… 🤤 🛒 Ingrédients * 450 g de scampi décortiqués et déveinés * 4 gousses d’ail * 2 tomates râpées * 1 cc paprika * 1 cc cumin * Un peu de poivre * Piment concassé (optionnel) * Sel selon le goût * Persil frais haché * Un peu de sauce tomate ou concentré de tomate (optionnel) * Un filet d’huile d’olive 👩🏻‍🍳 Préparation 1️⃣ La base Dans un tagine, faire revenir l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les tomates râpées, puis le paprika, cumin, poivre, piment (optionnel), sel et persil frais. Ajouter un peu de sauce tomate ou concentrépuis bien mélanger. C’est optionnel mais moi j’aime le goût de celle que j’utilise ☺️ 2️⃣ La sauce Laisser mijoter à feu doux quelques minutes jusqu’à obtenir une sauce bien parfumée qui commence à épaissir. 3️⃣ Les scampi Ajouter les scampi et bien mélanger pour les enrober de sauce. Laisser cuire environ 5 minutes. Ici les scampis semblent un peu trop cuits 🥲 mais ils ont quand même été dégommés 🤤😝 #moroccanfood #shrimprecipe #EasyRecipes #quickrecipes #Foodie - @hayatazf