@calixto_serna: Asadores de Puerco 🐖 Me fui hasta Allende, Nuevo León, para conocer a Pepe Cano, un cocinero que heredó el sazón de sus abuelos y abuelas. Él me enseñó dos recetas muy queridas de la cocina del campo: el tradicional pollo estilo Río Ramos, famoso por su característica salsa de hígado que le da un sabor único y que se ha convertido en todo un clásico de la región, y los asadores de puerco, una preparación ligada a los campesinos y pizcadores de la región citrícola de Nuevo León, que aprovecha ingredientes y sabores propios de esta tierra, como la naranja y la vara de naranjo, que le da un sabor y olor muy especial. ¿Cuál de estas dos recetas se te antojó más? 👀 📺▶️ El documental completo de mi viaje por Nuevo León, en donde probé muchos platillos más, ya está en mi canal. No te lo pierdas. Si quieres tener esta y muchas más recetas de norte a sur de México, no te quedes sin el libro de Cocina Nómada, donde recopilamos sabores, historias y recetas de todo el país. https://cocinanomada.mx #Recetas #NuevoLeon

connii gzz✨️ :

es de ley pedirlo en su restaurante, el asador de puerco esta deliciosoo!!!

Calixto Serna :

No te pierdas el documental completo de esta ruta por Nuevo León en mi canal de YouTube!

perezcjulita :

se ve buenísimo

Francisca Acosta :

🥰🥰🥰Siempre me antoja

peter02041 :

Mis respetos algo nuevo para mi de lujo

💋 :

😋😋el jugo de naranja le da un toque agridulce muy rico

Lucia Arriola701 :

se ve delicioso 😋

Bebé504 :

El chile piquín es bastante picante o no??xq veo q lo utilizan mucho

Lady :

Oyee Comparte

Jhon💯 :

saludos de Cúcuta 🖐️no tienes guardado por hay un poco?

Rosypicado :

no pregunto chef pero si se me antojo

sekiro9167 :

Nely :

deli deli delicioso 😋

FRONTOGRAFIA :

y la historieta que se invento para que o que? osea el puerco se ve bueno y creo que bastante bueno, no veo el sentido de la historieta.

yennydelcarmenoje :

bendiciones 🌹

juancarlosnavaper0 :

Muy buena opción para este día del padre Mi Calixto,gracias por compartir.

S_R.miusic :

Se me antojó todo 👌😁

Patacon A. F. :

hijo se ve espectacular saludos desde Venezuela 🇻🇪🤝

Mariel Matj :

invitameeeee !!!! yo lavo los trastes 😅

Rosmery 🏳️‍🌈 ❤️😁🇵🇪 :

Se te antojó?

chef_davoud :

amazing