@objetparle: 🧡 Une ricotta 100% végétale. Zéro lactose. Juste des amandes et de l'eau. Du citron, du vinaigre et du sel. Et sous tes yeux, un fromage frais végétal d'une douceur et d'une onctuosité qui va te surprendre. Zéro lactose. Zéro additif. Zéro compromis sur le goût. 🎁 Avant de te donner la recette, récupère tes 12 recettes gourmandes gratuites en bio, petit déjeuner, déjeuner, dîner et goûter inclus, sans sucre industriel ajouté LA RECETTE : ➡ 250g amandes blanchies émondées ➡ 1 litre d'eau ➡ 2 c.à.s jus de citron ➡ 2 c.à.s vinaigre de cidre ➡ 1 pincée de sel ➡ Huile d'olive en finition La veille, tremper les amandes dans un bol d'eau froide. Laisser reposer 4 à 12h. Rincer. Mixer avec 1 litre d'eau jusqu'à mélange lisse. Filtrer dans un torchon propre en pressant bien pour extraire tout le lait d'amande. Verser le lait dans une casserole. Porter à ébullition. Éteindre le feu dès ébullition. Ajouter le jus de citron + vinaigre de cidre + sel. Mélanger délicatement. Laisser reposer 30 minutes sans toucher. Le caillé va se former. Verser dans un torchon propre posé sur une passoire au-dessus d'un récipient profond. Laisser égoutter une nuit au frais. Le petit lait coule. La ricotta reste. Démouler. Huile d'olive. Fleur de sel optionnelle. 💾 Enregistre pour retrouver la recette quand tu en as besoin. 💬 Tu l'as essayée ? Dis-moi en commentaire 🛒 Le blender 800W, 1,75L, fonction pulse pour mixer tes amandes en lait soyeux en 20 secondes chrono. Le trouver dans le panier orange juste en bas 👇 #ricotta #vegetale #sanslactose #asmrfood #fromagemaison

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Friday 19 June 2026 17:49:27 GMT