@safertaltabikh: قاورما اللحم 🫙 كنز للطبخ طريقة حفظ اللحم والشحم طوال العام #قاورما #لحم #آورما المكونات لكل كيلو لحم 1 كيلو لحم 500 جرام دهن او لية 1 ملعقة صغيرة ملح (لو احتفظنا به في الفريزر) 1 ملعقة كبيرة ملح (يحفظ في الثلاجة او بدرجة حرارة المطبخ شرط الدهن يغطي اللحم تماما) ورق غار استخدامات القاورما عديدة نضعها فوق الحمص و نطبخ بها البيض واي طبيخ واحيانا نعمل منها مناقيش وفطاير واكثر.. 🔥🔥🔥🔥🔥 Ingredients per 1 kilogram of meat: 1 kg meat 500 g fat or lamb tail fat 1 tsp salt (if frozen) 1 tbsp salt (stored in the refrigerator or at room temperature, provided the fat completely covers the meat) Bay leaves Qawarma has many uses. We put it on top of hummus, use it to cook eggs and other dishes, and sometimes we make manakish and pies with it. And much more...