[ 7:19 ] — Лол, впервые такое делаю || Рецепт булочек синнабон Ингредиенты: Для теста: яйца — 2 штуки, молоко — 200 миллилитров, сухие дрожжи — 7 грамм, пшеничная мука — 500 грамм, сливочное масло — 70 грамм, соль — 1/2 чайной ложки, сахар — 50 грамм, ванильный сахар — 10 грамм. Для начинки: сахар — 150 грамм, сливочное масло — 50 грамм, корица — 4 столовые ложки. Для крема: творожный сыр — 230 грамм, сахарная пудра — 120 грамм, ванильный сахар — 10 грамм. Приготовление: Приготовить тесто: Взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Влить тёплое молоко (но не горячее, иначе белок яйца свернётся). Добавить быстродействующие дрожжи и просеянную муку (только не всю сразу, может пригодиться чуть меньше). Активно мешать тесто, постепенно вводя муку. Туда же добавить растаявшее сливочное масло и снова перемешать. Замесить тесто, оно должно получиться мягким и податливым. Накрыть тесто полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте на 40–60 минут — оно должно подняться в 2–3 раза. Когда тесто будет готово, раскатать его в форме ровного прямоугольника толщиной примерно 5–7 миллиметров. Смазать раскатанное тесто подтаявшим сливочным маслом, а сверху посыпать смесью корицы с сахаром. Завернуть тесто в плотный рулет и разрезать его, с помощью острого ножа, на кусочки по 4 сантиметра шириной. Перевернуть рулетики открытой частью вверх, выложить их на противень и снова накрыть полотенцем или пищевой плёнкой — оставить на 30 минут (они ещё поднимутся). Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов около 20–25 минут — ориентироваться на золотистый цвет булочек. Пока они выпекаются, приготовить крем: взбить миксером творожный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар. Готовые синнабоны покрыть кремом, пока они горячие. #рекомендации❤️❤️❤️ #щенки #грязь - @im_a_fucker_228