@mesa_sana: AGUACHILE DE CARNE SECA Se les va a hacer agua la boca con este aguachile que vimos en la cuenta de @almablancog y lo tuvimos que replicar! Es una SÚPER idea de botana para esta época de partidos!! INGREDIENTES -260 g de carne seca (corta en pedazos más chiquitos si están muy grandes) -½ taza de pepino pelado y sin semillas cortado en medias lunas -½ taza de aguacate en cubos -¼ de taza de cebolla morada en plumas -3 cdas de hojas de cilantro -1 chile serrano rebanado en rodajas PARA LA SALSA DE AGUACHILE -1 a 2 chiles serranos desvenados y sin semillas -½ taza de jugo de limón sin semillas -1 taza de cilantro (hojas y tallos) -½ a ¾ de pepino pelado y sin semillas -1 diente de ajo (opcional) -½ taza de agua -2 cdas de aceite de oliva -3 cdas de salsa soya o aminos -Sal PROCEDIMIENTO 1. Agrega todos los ingredientes de la salsa de aguachile a la licuadora. Mezcla bien. Prueba y ajusta sazón. 2. En un bowl mezcla la mitad de la salsa de aguachile con la carne seca y la cebolla morada. 3. Emplata la carne seca en un platón. Agrega el pepino, aguacate, hojas de cilantro y rodajas de chile serrano. 4. Vierte alrededor y encima del aguachile el resto de la salsa. Agrega un poco de pimienta. 5. Sirve.

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Saturday 20 June 2026 04:21:03 GMT