@emmarsal: COOKIE CRISP MAISON 220 g de beurre 180 g de sucre blanc 180 g de cassonade 2 œufs 2 c. à café d’extrait de vanille 280 g de farine 1 c. à café de bicarbonate de soude 1 c. à café de sel 250 g de chunks de chocolat Fleur de sel Fais un beurre noisette puis laisse-le tiédir Mélange le beurre noisette avec le sucre blanc et la cassonade Ajoute les œufs et la vanille Incorpore la farine, le bicarbonate et le sel, puis ajoute les pépites de chocolat Laisse reposer au réfrigérateur pendant 20 à 30 min Transfère la pâte dans une poche à douille puis poche plein de petites billes sur une plaque recouverte de papier cuisson Enfourne à 180°C pendant 7 min Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque pour qu’elles deviennent bien croustillantes puis ajoute une pincée de fleur de sel Enjoyyy 🤎

Emma Marsal

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Saturday 20 June 2026 06:30:06 GMT