@hrulzimmiyy: #xzybca#fyp

yungfickiiiii
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wahyu_aja159
stecu✌🏻 :
izin postingulang bang
2026-07-11 06:40:20
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eno_123lest_go
Ano💤 :
pertama dapat apa nih
2026-06-20 12:49:55
0
sugarbabbyy.09
ayy_ciiii🦋💋 :
@Myde shop 11
2026-06-20 19:48:06
1
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Ta carte longue, elle ne rassure personne sauf toi. L'étude sur les stands de confiture, c'est pas une anecdote de marketing. C'est ce qui se passe dans ta salle et sur ta tablette Uber Eats chaque jour. Le client face à trop de choix ne choisit pas mieux. Il commande par défaut, il hésite, il abandonne. Et celui qui commande par défaut, il ne revient pas pour te recommander. DM OPTI et on regarde ensemble ce que tu peux couper sans perdre un seul client fidèle. Parce que derrière une carte gonflée, j'ai vu les mêmes problèmes revenir systématiquement chez les gérants de fast-food et de snack avec qui j'ai travaillé : Un food cost qui dérive parce que tu stockes des ingrédients pour des plats qui sortent trois fois par semaine. Des erreurs en cuisine qui se multiplient parce que l'équipe jongle avec trop de préparations différentes. Des nouveaux embauchés qui mettent trois semaines à être opérationnels alors qu'ils pourraient l'être en dix jours. Un ticket moyen qui stagne parce que tes best-sellers sont noyés dans la masse. J'ai bossé avec un gérant qui avait 40 références au menu. On a coupé 15 produits. Pas au hasard, avec des données. Ticket moyen monte. Food cost descend. L'équipe fait deux fois moins d'erreurs. Les nouveaux apprennent deux fois plus vite. Pas parce qu'ils sont plus doués. Parce qu'il y a deux fois moins à apprendre. Couper des plats, ça fait peur. On a l'impression qu'on perd quelque chose. En réalité on concentre, et concentrer c'est souvent ce qui manque pour que tout le reste fonctionne : le service, la formation, les marges, la constance. Si tu veux qu'on passe ta carte au crible et qu'on identifie ce qui peut partir sans risque, DM OPTI. Je te montre comment faire ça méthodiquement, avec les bons critères, pas à l'instinct.
Ta carte longue, elle ne rassure personne sauf toi. L'étude sur les stands de confiture, c'est pas une anecdote de marketing. C'est ce qui se passe dans ta salle et sur ta tablette Uber Eats chaque jour. Le client face à trop de choix ne choisit pas mieux. Il commande par défaut, il hésite, il abandonne. Et celui qui commande par défaut, il ne revient pas pour te recommander. DM OPTI et on regarde ensemble ce que tu peux couper sans perdre un seul client fidèle. Parce que derrière une carte gonflée, j'ai vu les mêmes problèmes revenir systématiquement chez les gérants de fast-food et de snack avec qui j'ai travaillé : Un food cost qui dérive parce que tu stockes des ingrédients pour des plats qui sortent trois fois par semaine. Des erreurs en cuisine qui se multiplient parce que l'équipe jongle avec trop de préparations différentes. Des nouveaux embauchés qui mettent trois semaines à être opérationnels alors qu'ils pourraient l'être en dix jours. Un ticket moyen qui stagne parce que tes best-sellers sont noyés dans la masse. J'ai bossé avec un gérant qui avait 40 références au menu. On a coupé 15 produits. Pas au hasard, avec des données. Ticket moyen monte. Food cost descend. L'équipe fait deux fois moins d'erreurs. Les nouveaux apprennent deux fois plus vite. Pas parce qu'ils sont plus doués. Parce qu'il y a deux fois moins à apprendre. Couper des plats, ça fait peur. On a l'impression qu'on perd quelque chose. En réalité on concentre, et concentrer c'est souvent ce qui manque pour que tout le reste fonctionne : le service, la formation, les marges, la constance. Si tu veux qu'on passe ta carte au crible et qu'on identifie ce qui peut partir sans risque, DM OPTI. Je te montre comment faire ça méthodiquement, avec les bons critères, pas à l'instinct.

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