@mr.young_10: Berikut adalah resep Pepes Tahu Kemangi yang praktis, gurih, dan bertekstur lembut untuk lauk makan siang Anda. 📝Bahan Utama: * 10 buah tahu putih ukuran sedang. * 1 butir telur, dikocok lepas. * 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja. * 2 batang daun bawang, iris tipis. * 2 buah tomat, potong kecil-kecil. * Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya untuk membungkus. Bumbu Halus: * 10 siung bawang merah. * 4 siung bawang putih. * 5 buah cabai merah keriting. * 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera). * 3 butir kemiri, sangrai. * 2 ruas kunyit. * 1 sdt garam. * 1 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk. * 1/2 sdt gula pasir. * 1/2 sdt lada bubuk. Langkah Pembuatan: 1. Hancurkan tahu: Haluskan semua tahu putih menggunakan garpu dalam wadah besar. 2. Campur bumbu: Masukkan bumbu halus, telur kocok, irisan daun bawang, dan potongan tomat ke dalam tahu. Aduk rata. 3. Tambahkan kemangi: Masukkan daun kemangi ke dalam adonan lalu aduk kembali hingga merata. Jangan lupa lakukan tes rasa. 4. Bungkus adonan: Bersihkan daun pisang yang sudah dilayukan. Ambil 2-3 sendok makan adonan tahu, letakkan di atas daun pisang, gulung padat, dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi. 5. Kukus pepes: Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus pepes tahu selama 20 hingga 25 menit hingga matang. 6. Bakar (Opsional): Setelah matang, Anda bisa memanggang pepes di atas teflon sebentar hingga daunnya agak kecokelatan agar aromanya lebih wangi. #fyp #galaubrutal #sadvibes #foryoupage #4u

RuangSunyi

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 20 June 2026 13:14:56 GMT