@cozinhatina: Antes de falar que alguém “não pode comer feijão” porque incha, causa gases ou pesa no estômago… vale perguntar: a pessoa está preparando o feijão da forma correta? Muita gente acha que basta colocar de molho e pronto, mas o preparo faz muita diferença. O feijão possui alguns açúcares naturais que o nosso organismo não digere totalmente. Quando eles chegam intactos ao intestino, acabam fermentando e gerando desconforto. O que muita gente não sabe é que o tempo de hidratação, a troca da água e um bom cozimento ajudam a reduzir bastante esses compostos. Ou seja, o problema muitas vezes não está no alimento em si, mas em como ele é preparado. Então, próxima vez que for preparar o feijão: - Deixe de molho por 8h e troque a água, pelo menos, 1 vez - Descarte a água da primeira fervura e, em seguida, siga o preparo normalmente #feijao #gastronomia #culinaria #receitas #dicas
cozinhatina
Region: BR
Saturday 20 June 2026 13:26:52 GMT
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Comments
—- :
Acho que ninguém entende porque deixa o feijão de molho né? Não é só pra economizar no gás, no cozimento do feijão, é pra que aconteça a liberação do fitato, um antinutriente, que impede a absorção do ferro e cálcio que tem no feijão. Além disso, esse processo também ajudar na liberação dos açúcares que geram gases e desconforto intestinal. Então continuem fazendo isso, é a melhor forma de fazer grãos fermentáveis.
2026-06-20 21:38:46
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Mayra Syane :
A verdade é que eu nunca conheci ninguém que tenha problemas com feijão, isso aí é lenda urbana, pq peidar todo mundo peida.
2026-06-21 13:47:13
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Gessica Leonardo :
é inútil??? deixar de molho ou escaldar é a única maneira de eu não sair toda peidante por aí fia... isso salva a vida das pessoas ao redor de mim e a minha dignidade 😂😂😂😂😂
2026-06-21 02:22:11
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Katleia :
eu coloco de molho pra amolecer e realmente funciona,gasto menos gás e fico de boa
2026-06-21 17:26:59
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Luana Moraess :
Eu faço isso pra ver se diminui os gazes e não diminui nada kkkk
2026-06-20 22:56:15
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maeugeniaoliveira :
Quando ele fica de molho retira os fitatos, deixa a digestao e absorçao de nutrientes melhor. E eu como muito feijao e nao tenho gases, mas é no mínimo 24h de molho.
2026-06-22 20:35:08
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Irena Albuquerque :
A questão de fazer esses procedimentos é tirar a acidez do feijão, pra ele não ficar indigesto, a princípio né…. Hoje nem sei se as pessoas sabem pq fazem isso😅😅 efim a dica coloca o feijão na panela com água, e pouco de bicarbonato, ferveu desliga, deixa inchar por 1/2h depois escorre e lava e pode fazer o feijão normalmente
2026-06-20 14:20:40
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LiniBRBR :
Gente deixo feijão de molho para economizar gás. Feijão sem molho 45 minutos na panela de pressão, feijão de molho 10 minutos.
2026-06-22 20:17:44
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Adaiane Pereira :
eu pingo limão no feijão pra ele ficar mais clarinho
2026-06-22 17:37:51
0
Eliane :
não deixo de molho acho que fica ruim o sabor.
2026-06-20 19:55:54
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Anderson :
Peidar faz bem. Sinal de saúde. Não percam tempo fazendo isso. É só colocar na pressão e pronto.
2026-06-21 15:49:59
6
Mayze_FSAN :
deixo 30 minutos na água fervente tiro a água colo uma nova e coloco na pressão por 30 minutos não estufa e fica bem grossinho o caldo
2026-06-20 22:57:16
22
Gleycianni Souza :
quem agradece as 8h de molho é a botija de gás e o meu bolso 🥰
2026-06-22 16:04:37
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Nádia Teixeira :
Eu deixo de molho pq sou uma desgraç@ pra cozinhar feijão e sinto que fica mais molinho kkkkkkkkkkkk
2026-06-22 17:56:30
8
Pereira de Araújo :
Eu coloco o feijão de molho pra cozinhar mais rápido, economiza gás...
2026-06-21 18:37:43
19
Lucas :
Não entendi o título desse vídeo - é inútil mas deixar de molho não é
2026-06-20 23:02:20
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Isabela Dias :
Eu só coloco de molho pq depois cozinha mais rápido e economiza meu gás 🥰
2026-06-21 16:25:37
7
Gislene Souza Lima :
Além do limão deixo de um dia para o outro e água quente......A água fica super escura e o feijão carinho sem contar a grande economia no gás.
2026-06-20 21:32:18
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Analu Almeida :
Eu nunca fiz isso. Se eu esqueço de colocar a carne pra congelar, imagina lembrar de colocar o feijão de molho.
2026-06-20 20:51:02
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Eliz Shop 🛒 :
tenho pavor disso,não deixo de molho,lavo bem e cozinho,deixar o feijão ficar podi kk pra depois cozinhar tô fora
2026-06-21 01:24:30
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Amanda Siqueira :
O feijão tem uma estratégia evolucionária, pra planta perpetuar ela cria esse tipo de mecanismo. O feijão na natureza, comido por aves, não pode ser digerido, e quando a ave evacua, a semente volta ao solo pronta pra germinar.
2026-06-21 23:33:01
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Luciana :
eu deixo de molho e uso a água do molho para cozinha ja faço isso ha 35 anos ,meu caso economizo 20 minutos de gás que está caroooooo
2026-06-20 15:39:08
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