@radasoimu: Langoși (plăcinte) cu brânză 🥟 🔳 Ingrediente pentru aluat • 300 ml apă caldă • 15 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată) • 500 g făină • 1 linguriță sare • 2 lingurițe zahăr • 2 linguri ulei ◼️ Pentru umplutură • 500 g brânză proaspătă de vaci sau de oi • 2–3 ouă • Sare după gust ◼️ Mod de preparare 1. Într-un bol, punem apa caldă, drojdia, zahărul, sarea și uleiul. Amestecăm până se dizolvă drojdia. 2. Adăugăm treptat făina și frământăm până obținem un aluat elastic și nelipicios. 3. Acoperim și lăsăm la dospit aproximativ 1 oră, până își dublează volumul. 4. Împărțim aluatul în 10 bucăți egale. Pe masa presărată cu făină, întindem fiecare bucată într-un cerc de aproximativ 15 cm. 5. Punem umplutura pe jumătate din aluat. 6. Îndoim în formă de semicerc și presăm bine marginile, pentru ca umplutura să nu iasă în timpul prăjirii. 7. Prăjim în ulei încins, la foc mediu, până devin frumos rumenite pe ambele părți. 8. Le scoatem pe șervete de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. 👉 Se pot coace și pe tigaie, fără ulei. Se servesc calde și sunt delicioase atât simple, cât și cu un pahar de chefir sau iaurt. 😋 #plăcinte #langoși #brânză #rețetăacasă

RadaSoimu

Open In TikTok:

Region: MD

Saturday 20 June 2026 20:43:49 GMT