@o_pezept: ДОМАШНИЙ СЫР #о_рецепты #о_сыр Нам понадобится: Молоко 3.2%с небольшим сроком хранения 2 л. Уксус 9% 24 мл.(2 ст.л) Вода 60 мл.( 6 ст.л.) Соль мелкая 1 ч.л. Приготовление: Молоко подогреваем до 90С, если нет термометра, доводим почти до кипения. НО НЕ КИПЯТИМ Уксус разводим водой и начинаем вливать его тонкой струйкой в молоко. Постоянно мешаем, как только молоко начнет сворачиваться и образуется зеленоватая сыворотка, выключаем нагрев. Перекладываем образовавшиеся хлопья в дуршлаг с мелкими дырочками. Через 5 минут, первый переворот. Солим 0,5 ч.л. соли. Второй переворот через 15 минут, солим вторую сторону. Через 1 час ещё раз переворачиваем, убираем в холодильник на пару часов. Домашний вкусный сыр готов. Приятного аппетита.😋

2419

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @o_pezept, please go to the Tikwm homepage.