@viwoota: PODROBNÝ RECEPT: Cesto: * 500 g hladkej múky * 250 g vriacej vody * 1 ČL soli Plnka: * 500 g mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa * 1 cibuľa * soľ * čierne korenie * sušený cesnak * mletá paprika (ideálne údená) * voliteľne: ďalšie korenie podľa chuti Postup 1. Do múky pridaj soľ. Zalej vriacou vodou a rýchlo premiešaj. Vypracuj hladké, pevné cesto. Nechaj ho odpočívať 40-60 minút. 2. Cibuľu nasekaj nadrobno a pridaj k mletému mäsu. 3. Ochutíme soľou, korením, sušeným cesnakom a paprikou. Dobre premiešaj, aby bola plnka jednotná. 4. Cesto rozvaľkaj na tenký plát. 5. Vykrajuj kruhy (ako na pirohy). 6. Do stredu každého kruhu daj plnku. 7. Prelož a okraje pevne zatlač, aby sa pri varení neotvorili. 8. V osolenej vriacej vode var 3–5 minút od momentu, keď vyplávajú na povrch. Podávaj podľa chuti: * ocot + vegeta * samotný ocot * kečup * sójová omáčka * prípadne kyslá smotana (wtf)