@misho_baeshen: الملوخية الشامية لها طابع خاص مو بس بطعمها لكن بالجو اللي تجي معاه أكلة بيتية قديمة مرتبطة باللمة وبدفا البيت للمزيد من الوصفات حياكم الله بحسابي @misho_baeshen المكونات: ملوخية ورق جافة أفخاذ دجاج مرق دجاج سمنة ثوم شرائح ثوم مهروس كزبرة ناشفة بابريكا ملح كزبرة خضراء مفرومة للتقديم: رز بالشعيرية ليمون فلفل أخضر حسب الرغبة كزبرة خضراء للتزيين طريقة التحضير: ننقع الملوخية الورق في ماء فاتر لمدة 10 دقائق ثم نغسلها جيدا ونصفيها ونعصرها باليد نسلق أفخاذ الدجاج مع المطيبات وبعد ما تستوي نفصص الدجاج من العظم ونحتفظ بالمرق في قدر على النار نحط السمنة ونحمر شرائح الثوم لين يصير لونها ذهبي ثم نرفعها على جنب بنفس السمنة نضيف الملوخية على دفعات ونحمسها شوي نضيف الثوم المهروس والكزبرة الناشفة والبابريكا والملح نقلب الملوخية لين تتشرب النكهة نضيف الدجاج المفتت والثوم المحمر وشوية من مرق الدجاج الساخن نضيف الكزبرة الخضراء ونغطي القدر ونتركها على نار هادية لين تلين الورقة وتتسبك تقدم مع رز بالشعيرية وكثرة الليمون هنا ضرورية 🍋 وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 45 دقيقة الكمية: تكفي 4 الى 5 اشخاص

هشام باعشن
هشام باعشن
Open In TikTok:
Region: SA
Sunday 21 June 2026 11:01:17 GMT
2392312
14861
962
2086

Music

Download

Comments

s7d.n
ْ :
الملوخية لو ماهي شوربه سائله مع ليمون وطشه ثوم ماهي ملوخية للاسف
2026-06-21 15:44:07
550
misora415
misora415 :
ليش كل شي صار عندك سوري ؟؟!
2026-06-21 15:35:08
238
um.salii
Salma :
الملوكية المصرية وبس
2026-06-21 11:21:27
14
que20en3
F🦢🤍 :
انا سوريا والملوخيه المصريه اخخخ مافي بعدها
2026-06-22 15:27:08
9
_9.339
⑨ :
ما بعد الملوخية المصرية ملوخية
2026-06-21 12:17:52
10
maro33033
Maro :
الملوخيه المصريه وبسس
2026-06-22 17:42:29
9
olivetree1234567807
Olive Tree :
ولا بعد الملوخية هلى الطريقة المصرية علما اني من فلسطين
2026-06-21 15:43:20
11
rxfi5
. :
احس الشاميه الذ بالخبز عكس المصريه بالرز
2026-06-22 00:51:30
43
narrrfen
العنود :
احب الملوخية السورية ياربي ياهي لذيذة ماينشبع منها احلى من الملوخية المصرية بالنسبة لي
2026-06-21 23:58:02
76
jiluy_1
دَ 🐾 :
الملوخية بالطريقة المصرية افضل صراحة
2026-06-22 03:34:44
12
2011ajbodh9
عبدالله :
يازين ملوخية السعوديه بس
2026-06-27 21:37:09
7
sno9501
Sarah💗 :
الملوخيه السورية لذيذه بشكلللللللل أنا صرت اقول حق امي تسوي لنا النوعين لكن الجافه تفوقت على المصريه صراحه🔥
2026-06-21 19:57:34
17
_meem8
M . :
والله الذ بمليون مرة من السائلة من يوم ما جربتها وانا ما اكلها الا بذي الطريقة
2026-06-21 23:14:00
14
iabuhrvhx90
المتحد :
احب المطبخ الشامي و مهووس فيه …. لكن الملوخية تخصص المطبخ المصري فقط
2026-06-21 17:06:45
16
esraamd
esraa mansor 🇸🇦 :
ذقتها وانا طفلة بعام ٢٠٠٢ في سوريا كنا مصيفين في بلودان و الجيران علمونا هي و من ذاك الوقت مابطلت اكل و صرت اطبخها بس الصراحة مرات احط لحم ❤️
2026-06-21 18:48:48
21
hossammahna
Hossam Mahna :
حد يحط لمون على الملوخية ..عك العك..فعلا المطبخ المصرى لا يعلى علية
2026-06-21 21:13:50
6
yasminn7937
YASMINN :
سوريا بلد الحضارات قبل تركيا
2026-06-21 15:50:46
66
simamalas
Sima Malass :
حاسة الشيف الشامي مهكر حسابك مين عم يسرب اسرارنا شيف لتكون صرت صهرنا
2026-06-21 15:47:16
14
ko_ki2030
reema :
هذي عند السوررين اسمها ملوكية
2026-06-22 07:46:28
12
user8750977387045
........$ :
هشام ليكون ماخد الجنسيه السوريات ونحنا مو دريانين😉😅
2026-06-21 13:51:40
7
satinstyle
Satin style :
هي ملوخيتي ولي على قلبي شو طيييييبة 🥰❤️تسلم ايديك يا شيف
2026-06-22 23:18:05
6
ebrahim.alshihri
Ebrahim ALSHIHRI :
جربت السورية الله يكرم النعمة ، مافي زي الملوخية المصرية
2026-06-22 10:14:35
22
ayahomeinspire
AYA/آية :
يا شيف شوف الطريقة الحلبية واستخدام الكزبرة اليابسة وشوف فرق الطعم وغسل الملوخية بيخرب طعمها اعملها على ايدك تضمن انها نظيفة وبعد التيبيس ما بتنغسل ابدا بس تنقيها بلورقة.
2026-06-21 16:09:53
11
tooty039
الأميرة :
مع اني احب الملوخية المصرية وسهلة الطبخ بس الشامية الذ الذ بكثير والملوخية المصرية للاسف مصنفة ضمن الاكلات المق😩رفة
2026-06-21 11:50:08
65
To see more videos from user @misho_baeshen, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About