@misho_baeshen: الملوخية الشامية لها طابع خاص مو بس بطعمها لكن بالجو اللي تجي معاه أكلة بيتية قديمة مرتبطة باللمة وبدفا البيت للمزيد من الوصفات حياكم الله بحسابي @misho_baeshen المكونات: ملوخية ورق جافة أفخاذ دجاج مرق دجاج سمنة ثوم شرائح ثوم مهروس كزبرة ناشفة بابريكا ملح كزبرة خضراء مفرومة للتقديم: رز بالشعيرية ليمون فلفل أخضر حسب الرغبة كزبرة خضراء للتزيين طريقة التحضير: ننقع الملوخية الورق في ماء فاتر لمدة 10 دقائق ثم نغسلها جيدا ونصفيها ونعصرها باليد نسلق أفخاذ الدجاج مع المطيبات وبعد ما تستوي نفصص الدجاج من العظم ونحتفظ بالمرق في قدر على النار نحط السمنة ونحمر شرائح الثوم لين يصير لونها ذهبي ثم نرفعها على جنب بنفس السمنة نضيف الملوخية على دفعات ونحمسها شوي نضيف الثوم المهروس والكزبرة الناشفة والبابريكا والملح نقلب الملوخية لين تتشرب النكهة نضيف الدجاج المفتت والثوم المحمر وشوية من مرق الدجاج الساخن نضيف الكزبرة الخضراء ونغطي القدر ونتركها على نار هادية لين تلين الورقة وتتسبك تقدم مع رز بالشعيرية وكثرة الليمون هنا ضرورية 🍋 وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 45 دقيقة الكمية: تكفي 4 الى 5 اشخاص
هشام ليكون ماخد الجنسيه السوريات ونحنا مو دريانين😉😅
2026-06-21 13:51:40
7
Satin style :
هي ملوخيتي ولي على قلبي شو طيييييبة 🥰❤️تسلم ايديك يا شيف
2026-06-22 23:18:05
6
Ebrahim ALSHIHRI :
جربت السورية الله يكرم النعمة ، مافي زي الملوخية المصرية
2026-06-22 10:14:35
22
AYA/آية :
يا شيف شوف الطريقة الحلبية واستخدام الكزبرة اليابسة وشوف فرق الطعم وغسل الملوخية بيخرب طعمها اعملها على ايدك تضمن انها نظيفة وبعد التيبيس ما بتنغسل ابدا بس تنقيها بلورقة.
2026-06-21 16:09:53
11
الأميرة :
مع اني احب الملوخية المصرية وسهلة الطبخ بس الشامية الذ الذ بكثير والملوخية المصرية للاسف مصنفة ضمن الاكلات المق😩رفة
2026-06-21 11:50:08
65
To see more videos from user @misho_baeshen, please go to the Tikwm
homepage.