@misho_baeshen: الملوخية الشامية لها طابع خاص مو بس بطعمها لكن بالجو اللي تجي معاه أكلة بيتية قديمة مرتبطة باللمة وبدفا البيت للمزيد من الوصفات حياكم الله بحسابي @misho_baeshen المكونات: ملوخية ورق جافة أفخاذ دجاج مرق دجاج سمنة ثوم شرائح ثوم مهروس كزبرة ناشفة بابريكا ملح كزبرة خضراء مفرومة للتقديم: رز بالشعيرية ليمون فلفل أخضر حسب الرغبة كزبرة خضراء للتزيين طريقة التحضير: ننقع الملوخية الورق في ماء فاتر لمدة 10 دقائق ثم نغسلها جيدا ونصفيها ونعصرها باليد نسلق أفخاذ الدجاج مع المطيبات وبعد ما تستوي نفصص الدجاج من العظم ونحتفظ بالمرق في قدر على النار نحط السمنة ونحمر شرائح الثوم لين يصير لونها ذهبي ثم نرفعها على جنب بنفس السمنة نضيف الملوخية على دفعات ونحمسها شوي نضيف الثوم المهروس والكزبرة الناشفة والبابريكا والملح نقلب الملوخية لين تتشرب النكهة نضيف الدجاج المفتت والثوم المحمر وشوية من مرق الدجاج الساخن نضيف الكزبرة الخضراء ونغطي القدر ونتركها على نار هادية لين تلين الورقة وتتسبك تقدم مع رز بالشعيرية وكثرة الليمون هنا ضرورية 🍋 وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 45 دقيقة الكمية: تكفي 4 الى 5 اشخاص

هشام باعشن
هشام باعشن
Open In TikTok:
Region: SA
Sunday 21 June 2026 11:01:17 GMT
48321
1265
131
149

Music

Download

Comments

tooty039
الأميرة :
مع اني احب الملوخية المصرية وسهلة الطبخ بس الشامية الذ الذ بكثير والملوخية المصرية للاسف مصنفة ضمن الاكلات المق😩رفة
2026-06-21 11:50:08
10
a.shadad7
A.shadad :
حتى يتعلموا المصريين كيف الطبخ ، بعد الاكل السوري مافي
2026-06-21 12:57:03
5
n_oooly
Only🇸🇦 :
احسها لازم تنطحن او تنفرم🤔
2026-06-21 15:08:18
0
mounaa593
MnOoOosh 💗 :
ملوخيتي ملوكيه 🥹
2026-06-21 12:09:39
5
ayaed40
abeer :
الملوخيه المصريه مفيش بعد كده بصراحه ♥️🇪🇬
2026-06-21 11:07:01
3
um.salii
Salma :
الملوكية المصرية وبس
2026-06-21 11:21:27
2
8o_bt
WINTAR :
والله أبدعت تسلم ايدك شيف 🇸🇾💚🇸🇦
2026-06-21 11:32:58
3
_9.339
⑨ :
ما بعد الملوخية المصرية ملوخية
2026-06-21 12:17:52
1
doaamoujahed5
Massa :
والله انك معلم بالأكل الشامي لكن الشوام مابحطو كزبره بودره بس بيحطو كزبره خضره
2026-06-21 12:53:23
0
alihamoda10
Ali Hamoda :
الملوخيه حلوه في كل الطرق
2026-06-21 11:34:03
1
assa_141
بيفى :
كيف تاكل ورق اطحنها وجربها
2026-06-21 11:50:42
0
ayat_hus
𝓐𝔂𝓪𝓽_𝓱𝓾𝓼 :
ماشاء الله كل شي غير شكل كانك سوري اصلي 🥰
2026-06-21 12:13:24
0
yuka77rc2
ميلا 🥀 :
عشقي هاذي الملوخية لذيذة قسم
2026-06-21 11:07:09
0
karar0120
KARAR :
طباخ 🌹
2026-06-21 13:03:39
0
mhamad203036
ABOkhaled :
صحة وهنا ع قلبك
2026-06-21 11:52:43
0
miso4085
Miso :
لازم هاد الكيس 😂 من التراث 👏
2026-06-21 11:33:44
0
ran_sy933
🌸 :
صحتين وهنا على ئلبك ❤️🌸
2026-06-21 11:27:55
0
3gnh1
خيال ⤹✘🎖️🇰🇼 :
يمكن اول
2026-06-21 11:05:39
0
user4356776655
. :
دايم اسويها بالملوخية بدون تجفيف ، كيف طعمها اذا مجففه اخاف يكون طعمها حنا🥹
2026-06-21 14:54:47
0
yasmywtzd5j
🤙🏻💙 :
كيف طعمها هي اطيب ولا الناعمة
2026-06-21 11:48:31
1
yasmywtzd5j
🤙🏻💙 :
الله الله فيييي قلباااك 😍
2026-06-21 11:47:10
0
rii_1113
🗽 :
عاشت يدك شيف فعلًا طبخة ملكية + حسيت ان يبيلها استواء شوي بعد ، بس صراحه طبختها على أصولها ✨️👏🏻
2026-06-21 11:16:08
0
user7086853906117
همسة حياه :
صحتين وهنا بس صراحة الملوخية الناشفة مش زي المفرومة صراحة المفرومة اطيب🥰
2026-06-21 11:50:20
0
turntf8
4763 Tip :
اخي لا تحط كزبرة 🌿 ع الملوخية. لاتحط ملوخية ع الكزبرة
2026-06-21 12:21:37
0
tema.7060
tema :
محتوى حسابك صاير بيجنن لانه عن سوريا وأكلاتها 🇸🇾
2026-06-21 14:24:33
2
To see more videos from user @misho_baeshen, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About