@douxgrain1: Avec les températures du moment, je ne sais pas vous, mais moi, je n'ai qu'une envie : une bonne glace bien crémeuse. ☀️🍦 Et quoi de mieux qu'une glace qui réunit trois saveurs dont je ne me lasse jamais : la vanille, le café et le chocolat ? Ces bâtonnets glacés façon tiramisu sont devenus mon petit plaisir de la semaine : une crème vanillée au mascarpone, un cœur imbibé de café, un enrobage croquant au chocolat noir et une touche de cacao pour finir. Et la bonne nouvelle ? Pas besoin de sorbetière ! Pour 7-8 bâtonnets glacés : 250 g de crème liquide entière bien froide (minimum 30 % MG) 250 g de mascarpone 110 g de lait concentré sucré 1 tasse de café refroidi 7 à 10 boudoirs (environ 1 à 1,5 par glace) Pour l'enrobage : 250 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe d'huile neutre Pour la finition : Un peu de cacao non sucré Fouetter la crème bien froide jusqu'à obtenir une texture ferme. Incorporer le lait concentré sucré, mascarpone, vanille. Remplir les moules en alternant crème et morceaux de boudoirs rapidement trempés dans le café. Congeler jusqu'à prise complète. Faire fondre le chocolat avec l'huile, enrober les glaces bien congelées puis saupoudrer d'un voile de cacao avant que le chocolat ne fige complètement. Le plus difficile ? Attendre qu'elles soient prêtes. ✨ #glacemaison #tiramisu #dessertmaison #recettefacile #creatorsearchinsights

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Sunday 21 June 2026 12:39:40 GMT