@barbarafdeoliveira_nutri: Gelado Sandwich de pêssego com pistácio - Guarda já! E diz-me nos comentários se queres experimentar 😜😜 Ingredientes: * 8 bolachas Matinais sem açúcar * 1 pêssego * 6 colheres de sopa de iogurte grego light * 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim * 20 g de chocolate * 1 colher de sopa de leite * Pistácios picados q.b. (ou outro fruto seco) Preparação: Corta o pêssego em cubos pequenos e mistura-o com o iogurte grego e a manteiga de amendoim até obteres uma mistura homogénea. Forra um recipiente ou prato com papel vegetal e dispõe 4 bolachas lado a lado. Distribui a mistura de pêssego por cima e cobre com as restantes 4 bolachas, formando uma sanduíche. Leva ao congelador durante cerca de 1 hora. Entretanto, derrete o chocolate com o leite no micro-ondas, mexendo até obteres uma cobertura lisa. Retira a sanduíche do congelador, rega com o chocolate derretido e polvilha com os pistácios picados. Leva novamente ao congelador durante mais, pelo menos, 90 minutos antes de servir.

Nutricionista Bárbara Oliveira

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Sunday 21 June 2026 13:02:01 GMT