@mikrespistories: Γιατί δεν μπορείς να φας μόνο ένα; Δεν είναι θέμα θέλησης. Είναι ένας αριθμός που σχεδιάστηκε σε εργαστήριο για να μην σταματάς ποτέ. Η ιστορία του «bliss point» και πώς η βιομηχανία τροφίμων χάκαρε τον εγκέφαλό σου. #καθημερινηπεριεργεια #blisspoint #junkfood #διατροφη #επιστημη Πηγές: https://en.wikipedia.org/wiki/Bliss_point_(food) → Ορισμός bliss point, ντοπαμίνη/ανταμοιβή https://en.wikipedia.org/wiki/Howard_Moskowitz → Μοσκόβιτς (ψυχοφυσικός), Dr Pepper 2004 https://www.fastcompany.com/1671920/how-junk-food-is-engineered-to-be-hopelessly-addicting → Dr Pepper: 61 φόρμουλες, 3.904 δοκιμές https://en.wikipedia.org/wiki/Salt,_Sugar,_Fat:_How_the_Food_Giants_Hooked_Us → Mouthfeel, crunch, βιβλίο Michael Moss https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190403193702.htm → 1 στους 5 θάνατοι από διατροφή (Lancet/GBD 2019)