Parfe shtëpie fiks si ato të ëmbëltoreve qemoti⏳ Parfe shtëpie apo kasatë si qemoti? 🤔 Quajeni si të doni, po shija e tyre tipike tradicionale ju kthen pas në kohë! 🥜🍦 kremoze, me bajame të pjekura dhe e përgatitur me vezë të pasterizuara në shtëpi te kthen pas ne vitet e femijerise ku mezi prisnim ti shijonim Bejini like e save👇pasi eshte nji recete shume e thjeshte dhe e shijshme dhe me tjoni icik ne komente A ju kujton edhe ju fëmijërinë kjo shije? 🔸️Përbërësit: 5 të bardha veze 5 të verdha veze 200 g sheqer pluhur (i ndarë në dy pjesë nga 100g) 500 ml panë e ëmbël (ajkë qumështi) 1 paketë vanilje Arra dhe bajame të thërrmuara (sipas dëshirës) 🔸️Përgatitja: 🔸️ Pasterizimi i të bardhave të vezëve Në një tas, rrihni 5 të bardhat e vezëve me 100 g sheqer pluhur dhe vaniljen. Vendoseni tasin mbi banjo-mari (mbi një tenxhere me ujë që zien lehtë, pa e prekur tasi ujin). Rriheni masën vazhdimisht me tel kuzhine ose për 5–7 minuta.jo me shume kur shihni qe sheqeri eshte tretur dhe masa eshte bere pak si krem Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet 🔸️Në një tas tjetër, përzieni 5 të verdhat e vezëve me 100 g sheqer dhe do beni te njejten gje si me te bardhat 🔸️Bashkoni të dyja masat e vezëve (të bardhat dhe të verdhat e ftohura) duke i përzier lehtë me tel kuzhine. 🔸️ shtoni panën e ëmbël dhe rriheni me mikser për 4-5 minuta, derisa të krijohet një krem i qëndrueshëm (të lihen viza mbi të). 🔸️shtoni arrat dhe bajamet e thërrmuara dhe përziejini me lëvizje të lehta nga poshtë-lart. 🔸️Merrni një formë të thellë visheni me qese kuzhine dhe hidhni në fund një dorë bajame të thërrmuara. 🔸️Hidhni masën e parfesë, rrafshojeni, shtoni përsëri pak bajame sipër dhe mbylleni me qese. 🔸️Lëreni në ngrirje për disa orë derisa të ngurtësohet plotësisht. 🔸️Pasi të ketë ngrirë, priteni në copa dhe secilën copë mund ta mbështillni veçmas me qese kuzhine për t'i pasur gati kur doni nji embelsire shtepie A ju kujton fëmijërinë �#FoodTok #embelsira #albtok #recetasfaciles #fyyyy - @cookingwithlove80