@lacocinadeconsu: ✨ TARTAR DE MELÓN CON VINAGRETA DE PISTACHOS ✨🥒 Cuando el calor aprieta, las recetas frescas se convierten en las auténticas protagonistas. Este tartar combina la dulzura del melón, el toque salado del jamón y la frescura del pepino, todo envuelto en una vinagreta de pistachos y hierbabuena que marca la diferencia. Fácil, rápido y espectacular. 💚 📝 Ingredientes: Para el tartar: 1 rodaja de melón cortada en dados 125 g de jamón en trocitos 1 pepino Para la vinagreta: 20 pistachos 125 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de miel 1 cucharada de zumo de limón 3 hojas de hierbabuena o menta 👩‍🍳 Elaboración: Vinagreta de pistachos: En un mortero, machaca los pistachos junto con la hierbabuena o la menta hasta obtener una mezcla aromática. Añade la miel, el zumo de limón y el aceite de oliva. Remueve bien hasta conseguir una vinagreta ligeramente emulsionada. Tartar de melón: Pela el pepino y córtalo en dados pequeños. En un bol, mezcla el melón, el jamón y el pepino. Incorpora la vinagreta y mezcla suavemente para integrar todos los sabores. Guarda en la nevera durante unos minutos y sírvelo bien frío. 💡 Consejo: Prepáralo con antelación y déjalo reposar en frío para que el melón absorba todos los aromas de la vinagreta. El resultado es una explosión de sabor fresca, ligera y perfecta para el verano. ¿Team melón con jamón? Después de probar esta versión, no querrás volver a la receta clásica. 😍🍈 #RecetasDeVerano #TartarDeMelón #MelónConJamón #CocinaFácil #RecetasSaludables

Consu Rico

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Sunday 21 June 2026 17:14:43 GMT