@atu_meshi: 『牛ミンチの韓国風炊き込みご飯』 【材料（3〜4人分）】 ・米…2合 ・牛ミンチ…200g ・もやし…1/2袋（100g） ・にんじん…1/2本 ・玉ねぎ…1/2個 〈調味料〉 ・焼肉のたれ…大さじ5 ・しょうゆ…小さじ2 ・コチュジャン…大さじ1 ・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2 ・ごま油…小さじ2 ・おろしにんにく…小さじ1 〈仕上げ〉 ・卵黄…2〜4個 ・白いりごま…適量 ・小ねぎ…適量 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 にんじんは細切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 炊飯器に洗った米、〈調味料〉を入れる。 2合の目盛りより大さじ3少なめに水を加え、軽く混ぜる。 ⸻ ② 炊飯する 牛ミンチ、玉ねぎ、にんじん、もやしをのせる。 通常炊飯する。 炊き上がったら、そのまま10〜15分保温する。 ⸻ ③ 仕上げる 全体をよく混ぜる。 器に盛り、卵黄、白いりごま、小ねぎをのせたら完成。 ⸻ 【ポイント】 ・牛ミンチの旨みがご飯に染み込んで絶品♪ ・水を少し減らしておこげを作りやすく♪ ・炊飯後に保温すると香ばしさアップ♪ ・卵黄を絡めるとまろやかでやみつき♪ ・焼肉のたれだけで味が決まりやすい♪ Korean-Style Ground Beef Rice Ingredients (3–4 servings) ・2 cups rice ・200g ground beef ・100g bean sprouts ・1/2 carrot ・1/2 onion 〈Seasoning mix〉 ・5 tbsp yakiniku sauce ・2 tsp soy sauce ・1 tbsp gochujang ・2 tsp chicken stock powder ・2 tsp sesame oil ・1 tsp grated garlic 〈Toppings〉 ・2–4 egg yolks ・White sesame seeds, to taste ・Green onion, to taste ⸻ Instructions ① Prepare the ingredients Julienne the carrot. Thinly slice the onion. Add the washed rice and all seasonings to the rice cooker. Pour in water to slightly below the 2-cup line (about 3 tbsp less than usual) and mix gently. ⸻ ② Cook Top with the ground beef, onion, carrot, and bean sprouts. Press Cook Rice and cook as usual. Once cooked, keep warm for 10–15 minutes. ⸻ ③ Finish Mix everything well. Serve in bowls and top with egg yolks, sesame seeds, and green onion. Enjoy! ⸻ Tips ・The beef adds rich flavor throughout the rice. ・Using slightly less water helps create a crispy rice bottom. ・Keeping it warm after cooking enhances the aroma. ・Mixing in the egg yolk makes it extra creamy and delicious. ・The yakiniku sauce does most of the seasoning work, making this recipe easy and foolproof. 🍚🥩🥚✨ #料理 #cooking #japanesefood #RiceCookerRecipe #炊飯器レシピ

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Monday 22 June 2026 08:00:00 GMT