@comidas091: 🥟 PASTEL DE COSTELA COM QUEIJO DE FEIRA 🛒 Ingredientes: 500g de massa para pastel 🥟 400g de costela bovina desfiada 🍖 250g de queijo muçarela 🧀 1 cebola picada 🧅 2 dentes de alho 🧄 Cheiro-verde 🌿 Sal a gosto 🧂 Pimenta-do-reino a gosto 🌶️ Óleo para fritar 🛢️ 👨‍🍳 Modo de preparo: 🍖 Prepare a costela: Cozinhe a costela 🍖 até ficar extremamente macia. Desfie e reserve. 🔥 Refogue o recheio: Refogue a cebola 🧅 e o alho 🧄 até dourarem. Adicione a costela desfiada 🍖, tempere com sal 🧂, pimenta 🌶️ e finalize com cheiro-verde 🌿. 🧀 Monte o pastel: Abra a massa 🥟 e coloque uma camada generosa de costela 🍖 e bastante queijo 🧀. 🔒 Feche bem: Pressione as bordas para evitar que o recheio escape durante a fritura. 🛢️ Frite: Frite em óleo bem quente até formar bolhas douradas e uma casquinha extremamente crocante. 🔪 Abra na hora: Corte ao meio enquanto ainda estiver quente para revelar o queijo derretido. 🍽️ Finalização: Sirva em uma bandeja de feira com o recheio aparecendo e vapor saindo do pastel. 😋 Dica: A costela deve estar bem sequinha antes da montagem para evitar que a massa perca a crocância.

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Monday 22 June 2026 09:14:57 GMT