@cookwithfez: FRIGGITELLI ALLA MANIERA DI NONNA ANNA ❤️ Pochi piatti rappresentano meglio la cucina di casa mia, di mia nonna Anita, la mamma di mamma. Nonno Michele usciva per fare la spesa e da buon pugliese aveva l’occhio giusto per fare gli acquisti al mercato. Tuttavia, Nonno parlava anche con i sassi e nonostante fosse molto esigente aveva il cuore d’oro, una delle persone più generose che abbia mai avuto la fortuna di conoscere. Per questo, non riusciva a non comprare un pochino da tutti. Mezzo chilo da mariano, 1 chilo da Angela, 2 chili da Franco. Il problema era che prendeva sempre la stessa cosa da tutti, quindi alla fine tornava a casa con kili di friggitelli, tonnellate di cime di rapa e una macchina piena di pomodori. Se c’è un altro ricordo che mi porto dietro, era l’odore delle verdure, anche un po stantio, d’estate nella sua macchina. Nonno era così, e noi lo ricordiamo con il cuore pieno della sua immensa generosità. Ingredienti per 6 persone: 1kg di friggitelli 20 pomodorini datterini 3 spicchi d’aglio Olio extra vergine d’oliva Sale qb. Peperoncino qb. 1 ricotta di pecora o vaccina a scelta 1 pagnotta #casa #famiglia #nonna

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Monday 22 June 2026 10:21:43 GMT