ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ✨🍫 🍰 CHOCOLATE COTTAGE CHEESE PIE 🍰 📏 Форма: 26 см ✨ КБЖУ на 100 г: 🔥 306 ккал 💪 Белки — 9,3 г 🧈 Жиры — 15,1 г 🍞 Углеводы — 33,7 г Если вы любите шоколадные пироги, домашнюю выпечку и нежные творожные десерты, обязательно попробуйте этот рецепт ❤️ 🤎 Рассыпчатая песочная шоколадная основа, нежная творожная начинка и шелковистая шоколадная глазурь сверху 😍 Этот шоколадно-творожный пирог напоминает одновременно шоколадный чизкейк и любимый домашний пирог к чаю. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫 Для шоколадного теста: 🧈 Сливочное масло — 120 г 🍬 Сахар — 100 г 🧂 Щепотка соли 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 250 г 🍫 Какао-порошок — 20 г ✨ Разрыхлитель — 6 г 🥣 Для творожной начинки: 🧀 Творог — 550 г 🍬 Сахар — 200 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Сметана — 120 г (4 ст. л.) 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🍫 Для глазури: 🍫 Шоколад — 100 г 🌻 Растительное масло — 15 г 🥜 По желанию: Арахис, грецкие орехи или фундук для украшения. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем яйцо и перемешиваем до однородности. 2️⃣ Всыпаем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник. 3️⃣ Для начинки соединяем творог, сахар, яйца, сметану и крахмал. Пробиваем блендером до гладкой кремовой массы. 4️⃣ Форму застилаем тестом, формируя дно и бортики. Выливаем начинку и выпекаем при 165°C около 40–50 минут. ✨ Серединка должна слегка подрагивать — так пирог останется нежным и сочным. 5️⃣ Шоколад растапливаем вместе с растительным маслом. Полностью остывший пирог покрываем глазурью и по желанию украшаем орешками. 💡 Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте тёмный шоколад, а для более нежного десерта отлично подойдёт молочный. 🍰 Невероятно нежный, шоколадный и очень вкусный пирог с творожной начинкой. Рассыпчатая песочная основа, кремовая серединка и ароматная шоколадная глазурь делают этот десерт настоящим украшением любого чаепития ☕🤎 🍫✨ CHOCOLATE COTTAGE CHEESE PIE ✨🍫 📏 Pan size: 26 cm (10 inch) ✨ Nutrition per 100 g: 🔥 306 kcal 💪 Protein — 9.3 g 🧈 Fat — 15.1 g 🍞 Carbs — 33.7 g If you love chocolate cheesecake, homemade desserts, and easy baking recipes, this delicious chocolate pie is definitely worth trying ❤️ 🤎 A buttery cocoa shortcrust base, creamy cottage cheese filling, and silky chocolate topping create the perfect balance of flavors and textures 😍 This homemade dessert combines the richness of a baked chocolate cheesecake with the comfort of a classic family dessert. 🛒 INGREDIENTS 🍫 For the dough: 🧈 Butter — 120 g 🍬 Sugar — 100 g 🧂 Pinch of salt 🥚 Egg — 1 🌾 Flour — 250 g 🍫 Cocoa powder — 20 g ✨ Baking powder — 6 g 🥣 For the filling: 🧀 Cottage cheese — 550 g 🍬 Sugar — 200 g 🥚 Eggs — 2 🥛 Sour cream — 120 g 🌽 Cornstarch — 1 tbsp 🍫 For the topping: 🍫 Chocolate — 100 g 🌻 Vegetable oil — 15 g 🥜 Optional: Chopped peanuts, walnuts, or hazelnuts. 👩‍🍳 INSTRUCTIONS 1️⃣ Beat softened butter with sugar and salt. Add the egg and mix until smooth. 2️⃣ Add sifted flour, cocoa powder, and baking powder. Knead into a soft dough. Wrap and refrigerate. 3️⃣ Blend cottage cheese, sugar, eggs, sour cream, and cornstarch until smooth and creamy. 4️⃣ Press the dough into a 26 cm pan, forming the base and sides. Pour in the filling. 5️⃣ Bake at 165°C (330°F) for 40–50 minutes. ✨ The center should still wobble slightly when done. 6️⃣ Melt the chocolate with vegetable oil. Cover the cooled pie with the chocolate topping and decorate with nuts if desired. 💡 Tip: Use dark chocolate for a richer flavor or milk chocolate for a sweeter and creamier dessert. 🍰 Rich, creamy, and incredibly delicious, this easy chocolate pie recipe is perfect for coffee breaks, family gatherings, and special occasions. A true chocolate dessert that melts in your mouth with every bite! #creatorsearchinsights #шоколаднотворожныйпирог #chocolatecheesecake #chocolatepie #homemadedessert - @kami...life