Τραγανές μπουκίτσες με καρότο, κοτόπουλο και τυρί 🧀🥕 Υλικά: • 300 γρ. κιμά κοτόπουλου • 2 καρότα (τριμμένα και πολύ καλά στυμμένα — αυτό είναι σημαντικό) • αλάτι, πιπέρι • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο • μοτσαρέλα ή οποιοδήποτε τυρί σας αρέσει Για το πανάρισμα: • πάνκο • 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη • 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα (Ανακατεύουμε το πάνκο με το σκόρδο και τη γλυκιά πάπρικα.) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε τον κιμά, το καρότο, τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο. Σχηματίζουμε μπουκίτσες και βάζουμε μέσα τυρί. Τα πανάρουμε και τα ψεκάζουμε ελαφρώς με ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε air fryer ή σε φούρνο με αέρα στους 180°C για περίπου 17–20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα, γυρίζοντάς τα μία φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος. 🇷🇺 Хрустящие шарики с морковью, курицей и сыром Получаются очень вкусными и быстро готовятся Ингредиенты: • 300 г куриного фарша • 2 морковки (мелко натертые и хорошо отжатые, это важно) • соль, перец • 2- 3 ст. л. оливкового масла • моцарелла или любой сыр на ваш вкус Для панировки: • панко • 1 ч. л. чеснока • 1 ч. л. паприки Панко перемешать с чесноком и паприкой. Приготовление: Смешиваем фарш, морковь, специи и масло. Формируем шарики, внутрь кладем сыр. Обваливаем в панировке и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Готовим в аэрогриле или духовке с конвекцией около 17–20 минут при 180° до золотистого цвета, один раз перевернув в процессе приготовления. - @suzanna_michailidi