@cookstock: ⁨ ⁨ אבקת חלמון- פשוט חלמון שהוציאו ממנו את הנוזלים ומשמש למגוון רחב של שימושים! אחד מהדברים שאני אוהבת לעשות איתו זו מריחה על מאפים לקבלת ברק לא צריך לבזבז/לשבור ביצה שלמה, פשוט מוהלים במים בכמות שצריך, עד לקבלת מרקם דליל (למריחה על חלה) אין את הריח האופייני של הביצה- הוא פשוט נעלם ולא מורגש וזה מעולה למי שרגיש לזה כל כל נוח לשלוף-לערבב ולהשתמש!! אז מה עוד אפשר לעשות עם אבקת החלמון? להוסיף לבצקים להעשרת המרקם-בריוש, בצק פריך, חלות להכין מיונז ביתי, קרמים, גלידות, רטבים שונים בקיצור אחד מחומרי הגלם המוצלחים ! מה דעתכם?⁩⁩

3260

2026-06-22 20:19:59

2026-06-25 17:41:48

To see more videos from user @cookstock, please go to the Tikwm homepage.