@multivigano: 🥩 Já aconteceu com você? Comprar uma carne bonita, gastar tempo preparando o churrasco e, na hora de comer, ela ficar dura? Muita gente culpa a qualidade da carne, mas às vezes o problema está em um detalhe simples que faz toda a diferença: o sentido do corte. 🔪 Cortar a carne contra a fibra ajuda a deixá-la mais macia, suculenta e agradável de mastigar. São esses pequenos detalhes que fazem a diferença entre um churrasco bom e um churrasco memorável. 🔥 No vídeo de hoje mostramos exatamente como identificar a fibra da carne e qual é o jeito correto de cortar. Depois de assistir, você nunca mais vai olhar para um pedaço de carne da mesma forma. 😎 👉 Você já conhecia essa dica ou sempre teve dúvida sobre o assunto? Conta pra gente nos comentários! 📍 Multi Viganó – Bairro Cruzeiro Qualidade, tradição e conhecimento para levar o melhor à sua mesa desde 1994. #carnepremium #carnespremium #picanha #primerib #acougue

Multi Viganó

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Tuesday 23 June 2026 00:01:01 GMT

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Comments

user4588174843807 :

essa carne é pescoço. Acem

2026-06-25 21:04:52

Diego Farias0 :

hoje em dia o gado abarido é precoce então a carne sempre vai ser macia

2026-08-12 02:38:14

Flamengo Official :

muitas das vezes já vem da procedência da carne, essa mesmo do vídeo, já dá pra ver que é de boa qualidade

2026-07-03 02:14:20

marcelo carvalho :

se a carne for macia,vc pode cortar.de qualquer jeito q ela vai ficar macia,agora se ela for dura,nao há corte q vai fazer ela ficar macia,corta um Miolo de alcatra de uma novilha a favor da fibra e depois me.conta se ficou dura,essa CHÃ q vc esta cortando,de qualquer jeito q vc a cortar,vai ficar macia, ela esta c jeito de carne nobre,carne selecionada

2026-06-23 00:20:53

Luiz carlos Etzberger :

Hoje em dia com animais de qualidade de qualquer jeito que tú cortar fica macio

2026-06-25 01:21:25

Manuel messias :

conversa fuada , vc pode cotar uma picanha de comprida ou atravessada, se a picanha estiver macia o corte na faz diferença 😏

2026-06-28 23:23:18

Jhonny Bravo :

A carne quando é de qualidade n tem isso, já fiz picanha e contra filé em tira e ficou mt bom e macio, e tem mt churrascaria que serve ambos em tira....

2026-06-26 16:41:25

alexandrefrancisc775 :

isso não tem nada a ver,se a carne é dura pode cortar de qualquer jeito que vai continuar dura ,só tenho 40 anos de açougueiro

2026-06-27 12:24:45

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