1998✅
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Tuesday 23 June 2026 23:00:00 GMT
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Áo xinh quá
2026-06-24 03:31:22
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![Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour d’autres recettes magiques ! Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 💌 J’ai vu cette recette chez @adishapira_blogger, et il fallait absolument que je l’essaye moi aussi (j’ai modifié selon mes tests) 500g de quinoa Facultatif : 1 cac de sel, des graines variées, 1 filet d’huile d’olive La vieille, rincer le quinoa et le mettre à tremper jusqu’à lendemain. Le jour même, égoutter les quinoa sans le rincer et le placer dans un blender puissant (attention : il faut absolument un blender puissant pour cette recette) avec 300 ml d’eau tiède et le sel. Mixer à pleine vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Verser dans un bocal, poser le couvercle sans le fermer et laisser fermenter pendant 24h à au moins 30°C. Mon astuce est de faire préchauffer mon four à 40°C, puis d’y placer le bocal et d’éteindre le four. Je rallume mon four à 30°C à plusieurs reprises durant la journée, juste pendant 5-10 min, afin de maintenir une température adéquate. Pour la nuit, je dispose un bocal fermé remplit d’eau bouillante à côté de ma pâte à pain pour maintenant une certaine chaleur dans le four. Le lendemain, je verse la pâte qui a fait des bulles et est odorante dans mon moule avec un mélange de graines et un filet d’huile d’olive sur le dessus. J’enfourne dans un four préchauffé pour 50 min à 180°C. Attendre que le pain refroidisse totalement au sortir du four pour le couper. [ Recette facile rapide de pain sans gluten fait maison au quinoa fermenté riche en probiotiques en fibres en protéines vegan sans lactose sans œuf sans pétrissage baguette ciabatta focaccia sans levure #recettepain #painmaison #fermentation #probiotics #probiotiques #glutenfree #sansgluten #sanssucre #glutenfreebread #sansglutensanslactose #sanslactose #sanslait #sansoeuf #sansallergènes #recettethermomix #mangervivant #sansglutensanslait #mangervegan #mangersainement #mangersainetbon #mangersain #mangersansgluten #recettefacile #recettemaison #levain #painaulevain #recettesimple #recetterapide #recettesaine #recettevegan ]](/video/cover/7363703024683863328.webp)
