@sara_no_monogatari: 🍜 Hay platos que explican una ciudad mejor que cualquier guía. En Fukuoka, uno de ellos es el yakiramen de Kokinchan. Lo interesante no es solo la comida. Es sentarte en un yatai, compartir barra con desconocidos, escuchar las conversaciones de los clientes habituales y ver una tradición que lleva décadas formando parte de la ciudad. Por eso me gustan tanto los yatai. Porque te permiten acercarte a un Japón cotidiano que muchos viajeros pasan por alto. Después de vivir 13 años en Fukuoka, sigo pensando que son uno de los mejores lugares para entender el carácter de la ciudad. Y eso es lo que intento compartir: no solo dónde ir, sino qué estás viendo y por qué es importante para la gente que vive aquí. #Fukuoka #Kokinchan #Yatai #Yakiramen #japon