@kg.fame: Еще пришлось удалять чеки🥲 Шаурма с маринованным мясом Ингредиенты (на 4 порции): * 600 г мяса * 2 ст. л. растительного масла * 1 ст. л. лимонного сока * 3 зубчика чеснока * 1 ч. л. паприки * 1 ч. л. молотого кориандра * ½ ч. л. кумина (зиры) * соль и чёрный перец по вкусу * 4 листа лаваша Для начинки: * 200 г капусты * 2 помидора * 1 огурец * красный лук Для соуса: * 150 г йогурта или сметаны * 1 зубчик чеснока * немного укропа или петрушки * соль по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте мясо тонкими полосками. 2. Смешайте масло, лимонный сок, измельчённый чеснок и специи. Замаринуйте мясо на 2–6 часов. 3. Обжарьте мясо на сильном огне до готовности и лёгкой румяной корочки. 4. Смешайте ингредиенты для соуса. 5. Нашинкуйте овощи. 6. На лаваш выложите соус, мясо и овощи, заверните рулетом. 7. При желании обжарьте готовую шаурму на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны. #шаурма#россия#девочки#барни#мишка