@gruensteinkitchen: Caesar Salat Zutaten (2-3 Portionen) 📍Hähnchen – Variante 1: ca. 400 g Hähnchenbrust, in Würfel oder Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer  oder 2 TL Hähnchen-Gewürzsalz   📍Hähnchen – Variante 2 (Crispy Chicken): Ca. 400-600 g Höhnchenbrustfilet Marinade: 1 Ei 2 EL Mehl 2 EL Milch ½ TL Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer   📍Zum Panieren: 80–100 g Pankomehl oder Paniermehl optional etwas geriebener Parmesan oder Montello   📍Croûtons (optional): 1 Scheibe Toastbrot etwas Olivenöl optional 1 Knoblauchzehe   📍Außerdem: 2 Romana-Salatherzen, geschnitten (ca. 300 g) optional Cherrytomaten und Salatgurke, klein geschnitten Parmesan oder Montello zum Bestreuen   📍Dressing: 4 EL Natur- oder griechischer Joghurt 3 EL Mayonnaise ½ TL Senf 1 Knoblauchzehe oder ⅓ TL Knoblauchpulver 20–30 g geriebener Parmesan Saft von ½ Zitrone Salz und Pfeffer   👇🏻Zubereitung 📍Variante 1: Hähnchen mit Öl und Gewürzen marinieren und scharf anbraten.   📍Variante 2: Alle Zutaten für die Marinade verrühren und das Hähnchen darin wenden. Anschließend in der Panko-Parmesan-Mischung panieren und entweder frittieren oder im Airfryer bzw. Backofen bei 200 °C ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.   Für die Croûtons das Toastbrot würfeln und mit etwas Öl in der Pfanne goldbraun rösten.   Für das Dressing alle Zutaten verrühren. Salat und optional Gurken unterheben. Mit Hähnchen, Cherrytomaten, Croûtons und Parmesan anrichten.   #salat #salad #ceasarsalad #hähnchen #crispychicken

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Tuesday 23 June 2026 09:49:41 GMT