@pablofigueiredoc: Você já ouviu falar dele? Conhecido também como colorau, o urucum é uma semente nativa da América Tropical, usada há séculos pelos povos indígenas brasileiros como tempero, corante natural e também na medicina tradicional. Seu nome vem do tupi-guarani “uru’ku” que significa “vermelho”. Ele faz parte da cultura indígena brasileira há séculos, sendo usado em rituais, pinturas corporais e na alimentação. E além disso, ainda é rico em antioxidantes: possui tocotrienóis (forma da vitamina E), carotenoides e bixina, compostos com forte ação antioxidante e anti-inflamatória. Tempero versátil: pode ser usado em arroz, frango, peixes, ensopados e moquecas, dando cor e sabor naturais ao prato sem precisar de corantes artificiais. Valorizar o urucum é também valorizar a ancestralidade indígena e a riqueza da nossa terra. E você, já conhecia o urucum? Costuma usar na sua cozinha? 📚 Fontes: Portal Amazônia, Brasil de Fato e Embrapa. #tiktokforgood #ingredienteprincipal #themainingredient

Pablo Figueiredo

Open In TikTok:

Region: BR

Tuesday 23 June 2026 13:17:12 GMT