„Aus 1 Ei, Buttermilch und etwas Mehl entsteht etwas, das bei uns nie lange auf dem Teller bleibt! 😍“ ⸻ Fluffige Buttermilch-Taler mit Ei und Feta So wie Mama sie früher gemacht hat ❤️ Zutaten * 300 ml Buttermilch * 1 Ei * 250 g Mehl * 1 TL Backpulver * Salz nach Geschmack Für die Füllung * 3 gekochte Eier * 130 g Feta * 3 Frühlingszwiebeln Zubereitung Die gekochten Eier klein würfeln. Feta zerbröseln und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles miteinander vermengen. Buttermilch, Ei, Mehl, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Die Ei-Feta-Mischung unterheben. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Warm servieren. Tipp Schmeckt besonders lecker mit Joghurt, Schmand oder einem frischen Kräuterdip. Guten Appetit! 😋 „Wer würde jetzt sofort einen davon probieren? 😍 Schreibt es in die Kommentare und speichert euch das Rezept für später.“ #einfachkochen #omasrezepte #mamasrezepte #e_wie_einfach4 Chifteluțe pufoase cu lapte bătut, ou și brânză de telemea Exact așa cum le făcea mama ❤️ Ingrediente * 300 ml lapte bătut * 1 ou * 250 g făină * 1 linguriță praf de copt * sare după gust Pentru umplutură * 3 ouă fierte * 130 g brânză telemea * 3 cepe verzi Mod de preparare Taie ouăle fierte cubulețe mici. Fărâmițează brânza feta și taie ceapa verde rondele subțiri. Amestecă toate ingredientele pentru umplutură. Într-un bol, amestecă laptele bătut, oul, făina, praful de copt și sarea până obții un aluat omogen. Adaugă compoziția cu ouă, feta și ceapă verde și amestecă ușor. Încinge puțin ulei într-o tigaie. Cu ajutorul unei linguri pune porții mici din compoziție și prăjește-le pe ambele părți până devin aurii și frumos rumenite. Servește-le calde. Sfat Sunt delicioase alături de iaurt, smântână sau un sos de usturoi. Poftă bună! 😋 - @e_wie_einfach4