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GÓC NHÀ LINH 🇻🇳
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Tuesday 23 June 2026 13:33:30 GMT
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#CapCut #ترند #foryou
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salam cinta seni budaya#trend #viraltiktok #pencaksilat #pbb #fypp
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17.5.2026💔
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Rinderschmorbraten mit Kartoffeln & karamellisierten Pilzen 🍄 – One Pot(t) Butterzartes Fleisch, cremige Soße & karamellisierte Pilze 🍄🥩✨ Wenn der Duft durch die Küche zieht, weißt du: Das wird ein richtig gemütlicher Sonntag. 🧂 Zutaten 2 Prrsonen 500 g Rinderschmorbraten (Bug/Schulter/Oberschale) → in 2 Stücke à 250 g • Salz, Pfeffer, 1 EL Butterschmalz, 1 TL Mehl (zum Mehlieren) • 1 TL brauner Zucker • 1 Zwiebel (fein gewürfelt) • 1 Möhre (fein gewürfelt) • 1–2 Knoblauchzehen (fein gehackt/gepresst) • 1 EL Tomatenmark • 250 ml Rotwein • 250 ml Rinderfond • 1 EL Worcestershire Sauce (oder 1 TL Worcester) • 1 TL Sojasoße • 1 TL Senf • 2 kleine Lorbeerblätter (optional 1 großes) • 400 g Drillinge (klein ganz, größere halbiert – Schnittfläche nach unten) • 200 g Champignons • ½ EL Butterschmalz (oder Butter/Öl) • 1 TL Puderzucker (zum Karamellisieren der Pilze) • 1 EL Hefeflocken • 1 TL roter Balsamico • 1–2 TL Speisestärke (zum Abbinden) • Petersilie zum Bestreuen 🌿 • Optional: 1 EL Preiselbeeren dazu ✨ 🔥 Zubereitung 1. Fleisch vorbereiten: • Zimmerwarm, mehlieren, salzen & pfeffern • In Butterschmalz rundherum kräftig anbraten → rausnehmen 2. Bratensatz aufbauen: • Zwiebel, Möhre & Knoblauch glasig anschwitzen • 1 TL braunen Zucker karamellisieren • Tomatenmark 1–2 Min. mitrösten 3. Sauce ansetzen: • Mit Rotwein ablöschen & sirupartig einkochen • Rinderfond, Worcestershire, Sojasoße, Senf einrühren 4. Fleisch & Kartoffeln rein: • Fleisch zurück in den Bräter, Kartoffeln drumherum (Schnittfläche nach unten) 5. Pilze karamellisieren: • Pilze in Butterschmalz anbraten, salzen, pfeffern • Puderzucker drüber → kurz karamellisieren ✨ • Zu Fleisch & Kartoffeln geben 6. Schmoren: • Deckel drauf, evtl. Alufolie zusätzlich • 150 °C Umluft / Ober-Unterhitze → 2 Std. im Ofen • 10 Min. vor Ende Deckel abnehmen, Sauce leicht einkochen 7. Finish: • Bräter auf den Herd, Stufe 7 • Speisestärke einrühren & andicken • Balsamico, Hefeflocken & Lorbeerblätter dazu • 10–15 Min. einkochen lassen • Mit Petersilie bestreuen & optional Preiselbeeren servieren 🍷🥔🍄 #rinderschmorbraten #schmorgericht #hausmannskost #weihnachtsessen #fraubö #EmClimaUltraLeve
Rinderschmorbraten mit Kartoffeln & karamellisierten Pilzen 🍄 – One Pot(t) Butterzartes Fleisch, cremige Soße & karamellisierte Pilze 🍄🥩✨ Wenn der Duft durch die Küche zieht, weißt du: Das wird ein richtig gemütlicher Sonntag. 🧂 Zutaten 2 Prrsonen 500 g Rinderschmorbraten (Bug/Schulter/Oberschale) → in 2 Stücke à 250 g • Salz, Pfeffer, 1 EL Butterschmalz, 1 TL Mehl (zum Mehlieren) • 1 TL brauner Zucker • 1 Zwiebel (fein gewürfelt) • 1 Möhre (fein gewürfelt) • 1–2 Knoblauchzehen (fein gehackt/gepresst) • 1 EL Tomatenmark • 250 ml Rotwein • 250 ml Rinderfond • 1 EL Worcestershire Sauce (oder 1 TL Worcester) • 1 TL Sojasoße • 1 TL Senf • 2 kleine Lorbeerblätter (optional 1 großes) • 400 g Drillinge (klein ganz, größere halbiert – Schnittfläche nach unten) • 200 g Champignons • ½ EL Butterschmalz (oder Butter/Öl) • 1 TL Puderzucker (zum Karamellisieren der Pilze) • 1 EL Hefeflocken • 1 TL roter Balsamico • 1–2 TL Speisestärke (zum Abbinden) • Petersilie zum Bestreuen 🌿 • Optional: 1 EL Preiselbeeren dazu ✨ 🔥 Zubereitung 1. Fleisch vorbereiten: • Zimmerwarm, mehlieren, salzen & pfeffern • In Butterschmalz rundherum kräftig anbraten → rausnehmen 2. Bratensatz aufbauen: • Zwiebel, Möhre & Knoblauch glasig anschwitzen • 1 TL braunen Zucker karamellisieren • Tomatenmark 1–2 Min. mitrösten 3. Sauce ansetzen: • Mit Rotwein ablöschen & sirupartig einkochen • Rinderfond, Worcestershire, Sojasoße, Senf einrühren 4. Fleisch & Kartoffeln rein: • Fleisch zurück in den Bräter, Kartoffeln drumherum (Schnittfläche nach unten) 5. Pilze karamellisieren: • Pilze in Butterschmalz anbraten, salzen, pfeffern • Puderzucker drüber → kurz karamellisieren ✨ • Zu Fleisch & Kartoffeln geben 6. Schmoren: • Deckel drauf, evtl. Alufolie zusätzlich • 150 °C Umluft / Ober-Unterhitze → 2 Std. im Ofen • 10 Min. vor Ende Deckel abnehmen, Sauce leicht einkochen 7. Finish: • Bräter auf den Herd, Stufe 7 • Speisestärke einrühren & andicken • Balsamico, Hefeflocken & Lorbeerblätter dazu • 10–15 Min. einkochen lassen • Mit Petersilie bestreuen & optional Preiselbeeren servieren 🍷🥔🍄 #rinderschmorbraten #schmorgericht #hausmannskost #weihnachtsessen #fraubö #EmClimaUltraLeve
I am obsessed with these jars #hicomsaf #kitchenmusthave #newkitchenlook #buynow #tiktokshop #showcase #goviral #foryoupage #fypシ゚viral
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