أطيب مربى مشمش بدون شمس بلون ذهبي! ✨ Güneşte kurutmadan, en nefis kayısı reçeli! 🍑 Best homemade apricot jam without sun-drying! 🍯 المكونات: ٢ كيلو مشمش (مفقش ومزال منه العجوة). ١ كيلو سكر (ما يعادل ٥ كاسات ونصف). عصير نصف ليمونة. ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة: لكل كيلو مشمش بنحتاج نصف كيلو سكر (كاستين وثلاثة أرباع للي ما عنده ميزان). هذه الوصفة مطبوخة بالكامل على النار ومثالية للأشخاص الذين لا يملكون مساحة أو لا يفضلون تجفيف المربى تحت أشعة الشمس. تحذير: ممنوع نهائياً تعبئة المربى في المطربانات وهو ساخن أو حتى فاتر! يجب تركه ليبرد تماماً على الآخر كرمال ما يعرق المطربان ويخرب المربى. Ingredients: 2 kg apricots (pitted and halved). 1 kg sugar (equivalent to 5.5 cups). Juice of half a lemon. Important Notes for Success: For every 1 kg of apricots, you need half a kg of sugar (about 2 and 3/4 cups for those who don't use a scale). This recipe is fully cooked on the stove, making it ideal for people who cannot or prefer not to dry the jam under the sun. Critical Warning: Never fill the jars while the jam is hot or even lukewarm! It must be left to cool down completely to prevent condensation inside the jar, which can spoil the jam. Malzemeler: 2 kg kayısı (çekirdekleri çıkarılmış). 1 kg toz şeker (yaklaşık 5.5 su bardağı). Yarım limonun suyu. Tarifin Başarısı İçin Önemli Notlar: Her 1 kg kayısı için yarım kilo şeker kullanılır (terazi kullanmayanlar için yaklaşık 2 ve 3/4 su bardağı). Bu tarif tamamen ocakta pişirilmiştir; kayısıyı güneşte kurutma imkanı olmayanlar veya tercih etmeyenler için mükemmel bir yöntemdir. Önemli Uyarı: Reçel sıcakken veya ılıkken asla kavanozlara doldurulmamalıdır! Kavanozun buhar yapıp reçeli bozmaması için tamamen buz gibi soğuyana kadar beklenmelidir. #مربى_مشمش #وصفات_سهلة #explore #fyp #طهي - @rama.hamza379