AI уничтожил профессию рыбного мастера, которой учились годами. Стартап Shinkei создал робота Poseidon: камера сама находит мозг рыбы, определяет вид и выполняет ike jime — японскую технику мгновенного умерщвления — точнее человека. Результат: срок свежести вырос с 5–7 до 12–14 дней, потери улова сократились с 18%, а рыбу под брендом Seremoni уже закупают рестораны с мишленовскими звёздами. #ии #чатгпт #claude #ai #нейросети - @earsentev22